めんつゆで簡単和風あんかけ『きのこハンバーグ』
簡単味付けで和風にいただく♬きのこハンバーグをご紹介します。
素材本来の旨みをしっかり活かした食べ応えバッチリなおかず◎
秋にぴったりな晩ごはんが堪能できるのでぜひ。
きのこハンバーグ
食材/2人分
しめじ ・・・・1/4パック(50g)
しいたけ ・・・2こ(25g)
えのき ・・・・1/8袋(20g)
玉ねぎ ・・・・1/4こ(90g)
合い挽き ・・・250g
たまご ・・・・1こ
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
調味料/2人分
パン粉 ・・・・・・・50ml
塩こしょう ・・・・・1ふり
牛乳 ・・・・・・・・大さじ4
水 ・・・・・・・・・150ml
めんつゆ (4倍) ・・・大さじ2
しょうが ・・・・・・小さじ1
片栗粉 ・・・・・・・小さじ2
水 ・・・・・・・・・大さじ2
作り方【調理時間 ：20分】
①きのこ・玉ねぎを切る。
②合い挽きに合流してたまご・パン粉。
③塩こしょう・牛乳をくわえて混ぜる。
④カタチをととのて中火で焼く。
⑤ひっくり返してフタして弱火 5分。
⑥きのこを中火で炒める。
⑦水・調味料を入れてあんかけを作る。
⑧盛りつけてねぎを散らして完成。
3品献立メニュー例
きのこハンバーグ
トマトねぎの冷奴
しいたけの味噌汁
おわりに
いかがだったでしょうか。
季節を美味しくいただくがっつりおかずが出来上がりました！
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると嬉しいです。
