もう買わない！5分以内で作る自家製ご飯のお供3選
こんにちは！野菜ソムリエママのさやです。
毎日の食卓にあると嬉しいご飯のお供。
手作りすれば好きなだけ食べられます♪
お好みで濃さを調整できるのも嬉しいですよね！
我が家の定番、3種類のレシピをご紹介します。
大葉のキムチ風
材料
大葉 5〜10枚
●コチュジャン 小さじ1
●豆板醤 小さじ1/3
●にんにくみじん切り 小さじ1
●ごま油 小さじ1
●めんつゆ(4倍) 小さじ2
①●は混ぜ合わせる。 洗って水気を切った大葉を1枚づつ浸していく。
②重ねて器に盛り、残ったタレをかける。
電子レンジで自家製なめたけ
材料
えのき 1袋
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
酒 小さじ2/3
砂糖 小さじ2/3
①えのきは石突きを切り落とす。 2等分に切り、ほぐす。
②耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、混ぜる。
電子レンジできゅうちゃん風
材料
きゅうり 1本
●醤油 50cc
●砂糖 30g
●生姜チューブ 2cm
●酢 大さじ1
●輪切り鷹の爪 適量
①きゅうりは薄切りにして塩をふる。 15分後、水気をしっかり拭き取る。
②耐熱ボウルに●を入れて600Wの電子レンジで2分加熱する。
①を入れて同様に1分加熱する。
③冷蔵庫で冷やす。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
