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紅ズワイ蟹の蕎麦 おにやんま【会津若松市】季節限定そばを楽しむ くるみ豆乳蕎麦も相性バッチリ

あいづ くらし地域情報発信ライター(会津若松市・喜多方市など)

飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。

會津 おにやんま

以前にも季節限定蕎麦を紹介してきた「會津 おにやんま」です。
定番の蕎麦も美味しいのですが、季節を蕎麦で楽しむのも一興、ちょっと贅沢な気分が味わえるのも季節の美味しさならではです。

紅ズワイ蟹の蕎麦(紅ズワイガニのそば)

會津 おにやんま 季節限定 紅ズワイ蟹の蕎麦
會津 おにやんま 季節限定 紅ズワイ蟹の蕎麦

季節限定メニューは3種類ありました。
「紅ズワイ蟹の蕎麦」
「くるみ豆乳蕎麦」
炭火香る「鶏団子のせいろ蕎麦」
です。
悩むところですが、今回は連れが「くるみ豆乳蕎麦」を注文しましたので、自分が「紅ズワイ蟹の蕎麦」としました。
「紅ズワイ蟹の蕎麦」は写真の通り、紅ズワイ蟹の身が沢山。
香りは柚子で整えられ、上品です。

蕎麦

會津 おにやんま 季節限定 紅ズワイ蟹の蕎麦
會津 おにやんま 季節限定 紅ズワイ蟹の蕎麦

蕎麦は安定の美味しさ。
会津では更科系の蕎麦が多いのですが、他の地域で蕎麦を頼むと、思いがけない蕎麦が出てきたりして、地域性が感じられる食材です。
(会津若松市内でもそれなりにバリエーションはあります)

會津 おにやんま 季節限定 紅ズワイ蟹の蕎麦
會津 おにやんま 季節限定 紅ズワイ蟹の蕎麦

出汁も丁寧にとられている感じ。
この汁が美味しい。
白髪ネギと椎茸が入り、紅ズワイ蟹と相まって贅沢気分。
いつもなら、申し訳ないと思いつつ、汁やスープは残し気味ですが(医者から塩分摂り過ぎ注意喚起を受けているのでごめんなさい)、この日ばかりは、そんな勿体無い事はできず、この日は全て飲んで満足です。

くるみ豆乳蕎麦

會津 おにやんま 季節限定 くるみ豆乳蕎麦
會津 おにやんま 季節限定 くるみ豆乳蕎麦

勝ち負けではありませんが、「紅ズワイ蟹の蕎麦」とは全く異なった味わいで蕎麦を楽しませます。
くるみと豆乳のコク増しスペシャルですが、蕎麦の味わいも引きたてる良い加減。

會津 おにやんま 季節限定 くるみ豆乳蕎麦
會津 おにやんま 季節限定 くるみ豆乳蕎麦

連れも、くるみ豆乳の汁?スープを全て飲み干していました。
珍しいです、「体に沁み渡る」とか言ってました。

甘味 蕎麦寒天 きなこ黒蜜がけ

最後に甘味がでました。
いつもの「蕎麦寒天」の「きなこ黒蜜がけ」です。

會津 おにやんま 蕎麦寒天 きなこ黒蜜がけ
會津 おにやんま 蕎麦寒天 きなこ黒蜜がけ

口当たりさっぱり。
きなこと黒蜜は相性バッチリの黄金コンビ。

店内

會津 おにやんま 店内
會津 おにやんま 店内

この建物は只見町の曲り屋を移築復元したものです。
大内宿(おおうちじゅく)などでも同様の作りの建物を見ることができます。
大内宿は福島県南会津郡下郷町にある江戸時代の宿場町です。

店舗 外観

飯盛山通り(いいもりやま 通り)。
今は「いにしえ夢街道」と名付けられています。
写真の道を行き、左へ向かうと「東山温泉」、右へ向かうとお城(鶴ヶ城)。
写真の後方が、飯盛山方面になります。

<會津 おにやんま>
住所:〒965-0812 福島県会津若松市慶山1丁目14−52
営業時間:
- 昼 10:00~15:00
- 夜 17:00~20:00 (平日のみ)
そばが無くなり次第終了
定休日:月曜/第2・4火曜日※祝日の場合には営業
TEL:0242-85-7789
駐車場:店舗前に7〜8台の駐車スペース
インスタグラム@おにやんま
地図、ナビ用リンク (行き方/アクセス)

季節限定に惹かれてしまいます。
前には、以下の紹介を行っています。
すだち蕎麦 見栄えよろしく香り立つ冷やし塩出汁に絶品のそば

鶏と舞茸のせいろ蕎麦&牡蠣蕎麦

* 本記事はライター「あいづ くらし」の主観に基づいています。
本内容に対しまして、Yahoo及び店へのお問い合わせはご遠慮ください。

地域情報発信ライター(会津若松市・喜多方市など)

■福島県 会津地方をブラブラして紹介する「会津暮らし」をサイト運営。縁があって、Yahoo!ニュース エキスパートの地域クリエイターになりました。 ●飲食・観光・湯遊び・etc 会津での暮らし体験を発信(かなり、ゆるりと気ままに)●担当地域は、会津地方の一部になる会津若松市、喜多方市、耶麻郡、河沼郡の2市7町村。 ●普段の仕事はカレンダー勤務なので曜日に関係なくグルグルします(土日の勤務日もあるけれど、平日に休みの日もある)。■耶麻郡は、北塩原村、西会津町、磐梯町、猪苗代町■河沼郡は、坂下町、湯川村、柳津町■公式サイト(個人ブログ-「会津暮らし」)■関連サイト(個人ブログ-IT関連)

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