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これ知ってる?牛乳が余ったら混ぜるだけで出来る!低脂質高タンパク【手作りカッテージチーズ】

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

「どうしよう…こんなに飲み切れない」っていう時は…

たまにある…牛乳の賞味期限ギリギリ問題!

なんとなく買ったけど忘れていた時や、家にあるのに買ってしまった時など

たまにやってしまうんですよね。

どんどん値上げで、捨てるなんて勿体無い!

大量消費方法で解決しませんか?

この調理で、500ml消費ができます!

材料

牛乳…500ml
お酢…大さじ2

作り方

①お鍋に牛乳を入れ火を付ける。 鍋の端がフツフツしたら火を切り お酢を入れる。

②軽く「さいばし」で混ぜると 分離してきます。 (お酢を入れて2分ぐらいの状態です)

③白い塊ができたら ザルの上にキッチンペーパー引き 漉します

500mlでこのくらいのカッテージチーズが作れます!

〜アレンジ〜
・ハチミツをかけて
・果物と和えて
・サラダにトッピング
・わさび醤油で和風に
・パンに乗せてトースト

まとめ

これで牛乳が余っても消費ができますよ。

他にも牛乳大量レシピはこちらから飛べます!

ミルクティプリン

ミルクピラフ

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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野菜料理研究家・料理インスタグラマー

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