私がいつもお世話になっているオーガニック専門店『GLOSA ORGANIC』さんで、あまりにも美味しすぎるケチャップを見つけてしまったのでご紹介します

オーガニック専門店『GLOSA ORGANIC』さんは、苦楽園口駅から236m、越木岩筋沿いの「いかりスーパー夙川店」さんの北側にあります。

『GLOSA ORGANIC』さんは芦屋発祥のオーガニック食材専門店で、芦屋、苦楽園、岡本に店舗があります。

「食で、地方を元気にする」をビジョンに、無添加・伝統製法・オーガニック・手作りといった こだわりの食材・調味料・お菓子など日々の健康を届けてくれるオーガニック専門店です。

店内には青果やお惣菜、ドリンク、豆腐、乳製品、お米、菓子、調味料、冷凍商品などなどが、多くの食料品、そして環境にやさしい洗剤なども並んでいます。

今回は、ここで前回購入して、あまりにも美味しかったケチャップをまた買いに訪れたのでした。

それがこのパパヤソースの『有機トマトケチャップ』です。これで作ったナポリタンスパゲティが、昭和の喫茶店で食べた懐かしい味、いえ、それ以上に感激の美味しさになったのでした。

あまりの美味しさにこのケチャップが１本なくなるまでナポリタンを毎日食べていたほどです。

パパヤソース『有機トマトケチャップ』　税込458円
ビオ・マーケット『有機スパゲティ（フェリチェティ）』　税込498円

美味しい上にこのケチャップは有機、つまりオーガニック製品です。

内容：有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機砂糖、有機醸造酢（有機米酢、有機りんご酢（りんごを含む））、有機たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく

一見なんの変哲もないケチャップですよね。でも、農薬を使わず、太陽をいっぱい浴びて元気に育ったトマトの旨味とリコピンが、ぎゅっと凝縮されているのです。

有機トマトは、自然の栄養豊かな土壌で育つことで、作物が本来持つ「成長しようとする力」や「栄養を蓄える力」を最大限に引き出し、甘さや酸味、うまみのバランスが良くなるのです。

あきもせず、またこのケチャップでナポリタンスパゲティを作ります。

パスタもオーガニックのイタリアンスパゲティ。

具にも、オーガニックのブラウンマッシュルームとピーマン、玉ねぎを使用します。

『GLOSA ORGANIC』さんのお野菜は、いつでも驚くほど新鮮。そして元気いっぱいです。

この玉ねぎも、切った途端に玉ねぎジュースがじゅわわわ〜と滲み出てきました。

ピーマンはしっかりとハリがあり、種もぎゅっと詰まってて真っ白。ブラウンマッシュルームの傘の裏側も真っ白でした。

野菜とマッシュルームはオリーブオイルで炒めた後、アルデンテではなく、指定時間ちょうどくらいに茹で上げたパスタを入れて、たっぷりのバターでまた炒めます。（ベジタリアンなので野菜のみです）

最後にこれでもかと『有機トマトケチャップ』を投入。ちょっと甘味が強めで酸味とのバランスも黄金比ではないかと思います。

次はオムライスにしようと思います。これもとても楽しみ。

味の感じ方には個人差があるとは思いますが、ケチャップ好きの私の中では最高の１本ですので、皆様も一度お試しください。

『GLOSA ORGANIC　苦楽園』さんには、一般のお店ではなかなか見つからない、安心・安全で美味しい良品が揃っています。
ぜひ、「美味しいお宝」を見つけに訪れてみてはいかがでしょうか？

≪店舗情報≫
【店名】GLOSA ORGANIC KURAKUEN
【住所】兵庫県西宮市南越木岩町6番5号
【電話】0798-74-3488
【営業時間】10:00-19:00
【定休日】無休
【HP】GLOSA ORGANIC
【Instagram】glosa.organic