熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。新幹線で熊本に旅行に来る知人などがいたら、激推ししたい！そんなお店に出逢いました。もちろん、熊本県民にもおすすめ！

今回訪問したお店は、熊本駅前にある徳永酒店ビルの３階にある居酒屋さん。

馬肉酒処『ぼうぶらどん』

駅前交番から横断歩道を渡るだけなので、熊本駅から徒歩2分かからない距離かも。

店内は、個室感のある掘りごたつの席が複数あり、複数人で訪問も良いのですが、1人・2人でカウンターでしっぽり飲むのも良い雰囲気。

お友達におすすめされて、一緒に訪問したんですが、ここは今後もし県外からのお客さんが駅周辺で「どっか良いとこない？」と聞かれたら、真っ先に激推ししたい。

そして自分が県外へ行った際、地元のカラーが出ているこういう店に巡り合いたい。

雰囲気も料理も、そんなことを考える素敵なお店でした。

メニューには“熊本”が詰まっています。

やっぱり熊本と言えば、馬刺しでしょう。

そして、馬肉料理ですね。

『人文字のぐるぐる』と『山うにとうふ』・『辛子レンコン』が1皿に盛られた『肥後３点盛り』なんか、もう観光客にとっては魅力的すぎると思います。

私は1人旅で、県外に行くことも多いですが、地元が詰まった1人向けの3点盛ってなかなか出会えなかったりするんだよな。

豚・鶏・牛の肉料理も、熊本のブランド肉が使われています。

熊本カラーが強いメニューが多く、とても良いなぁ♪

定番のおつまみの一品料理もあるので、もちろん私たち地元人も満足できるラインナップです。

お酒の種類も豊富。

定番メニューには載っていない、熊本ならではの球磨焼酎が色々あるのが嬉しい。

まずはビールで乾杯。

お通しはごま豆腐でした。

ビールが進む『たこわさ』をつまみに、注文した料理を待つ。

『刺身5種盛(1100円)』が登場。

このお刺身が、どれもとても新鮮で美味しい。

続いて『骨なし豚足唐揚(638円)』

このビジュアル良い！

私はそのままの豚足が、見た目があまり得意ではない…。

骨にかぶりつくのは、もっと苦手。

でも、これは見た目じゃ豚足かわからない。

そして、骨がないのでガブリと1口で食べることができ、すごく食べやすい。

見た目があまり得意じゃない、でも味は好き！という私にとっては、この豚足最高です。

別添えのタレをつけて食べると、表面はカリっと中はとろっとしていて、うんまぁい♪

昔から馴染みがある料理なので、あまり意識したことがないんですが、揚げ豚足は、熊本の名物らしいですね。

これは県外の人も、珍しい上に食べやすくて美味しいとなると、虜になるでしょう。

『生ハムピザ(1100円)』

メニュー名の通り、めちゃくちゃストレートなビジュアルで登場。

薄いパリっとした生地が美味しいですね。

熊本ならではのメニューの１つ
『山うにとうふ(660円)』

球磨焼酎と一緒にいただきます。

熊本県民でも、芋焼酎が良いという人は結構いますが、やっぱり熊本は球磨焼酎でしょう！私は球磨焼酎、大好きですね。

球磨焼酎と山うにとうふの相性の良さに衝撃です。

やっぱり、同じ球磨地方の名物なので相性が良いのかなぁ。

山うにとうふって、実は昔は正直嫌いだったんですよね。

それが、歳を重ねるごとに、この旨さがわかるようになる。

そんなの迷信だ！なんて思っていたのに本当だったのか！と思う、今日この頃。

チビチビと山うにとうふを食べながら、焼酎を飲む。最高です。

『阿蘇王サイコロステーキ(2178円)』

赤身の中に、甘みを感じる脂身。

適度の弾力と柔らかさの両方を感じるステーキは、肉食の私にとってたまりません。

食べやすいサイズ感で、箸が止まらなくなりました。

〆は、お友達おすすめの１品。
『熊本太平燕風春雨スープ(880円)』

なぜ“風”とついているのかを、聞きそびれてしまいましたが、これは私の中では“風”というより完全に太平燕ですね。

ほかのお料理は、1人飲みでも良いサイズ感だったのですが、太平燕はなかなかのボリュームなのでシェア向けかと思います。

たくさんの魚介やお肉・野菜の具材が入っていて、スープも旨い。

駅前の居酒屋で、しっかり美味しい太平燕が食べられるとは驚きでした。

太平燕は春雨なので、ヘルシーで〆にぴったりですね。

美味しい料理ばかりで、とても良い食事&飲みができました。

熊本に住む私にとっても、美味しい料理とお酒の数々でとても素敵なお店でしたが、ここはやっぱり、県外の人にも伝えたいですね！

県外からの来客などがあり、地元らしいお店を探す際にもおすすめです。

ぜひ、訪問してみてください。

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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