熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。今年も有明海では、海苔の養殖シーズンとなっていますが、有明海苔の美味しさを知っていますか？

脇役になりがちの海苔ですが、本当に良い海苔を食べると、海苔本来の美味しさを知り、これを脇役にしておくのはもったいないと思います。今回はそんな美味しい有明海苔が主役のお店を訪ねてきました。

熊本市東区江津にある
『株式会社 風雅 江津本店』

『風雅巻き』でお馴染みの有明海苔専門店。

有明海の美味しい海苔の販売や、海苔を使った加工品を数多く販売されています。

今回は風雅の代表取締役社長 塚田さんに売り場を案内していただきました。

スマイルがとっても素敵な社長さん！

県内に複数の直営店があり、お土産店や百貨店などでも、多くの商品を見かけますが、今回江津本店を訪ねてみると、改めて商品の数の多さに驚きました。

やっぱり『風雅』と言えば、熊本を代表するお土産品の１つとなっている風雅巻き。

お土産店や百貨店では、複数の種類がセットになった商品が販売されていますが、直営店に行くと、種類別での購入も可能です。

梅ピーナッツやチーズあられなど、普段見かけない種類の風雅巻きも発見。

種類別に購入できるのは、すごく嬉しいなぁ♪

皆さんは、どの風雅巻きが好きですか？

私は『醤油カシューナッツ』が好きです。

でも、今回私の中のランキングが変わろうとしています…

『梅ピーナッツ』と『チーズあられ』

長年私の中のランキングは変わらず、カシューナッツ推しでしたが、今回初めて食べた『梅ピーナッツ』が、めちゃくちゃ好みでした。

帰り道に食べたのですが、止まらなくなり、家まで持ち帰ることができなかったほど(笑)

そして、ほんのりチーズの香りが広がる『チーズあられ』も美味しかったなぁ。

これはセット売りには入っていないので、これからは直営のお店に買いに行かねば！

今はとてもバラエティ豊かな風雅巻きですが、風雅巻きは今から40年ほど前に、分社する前の『株式会社 通宝』で誕生したものとのこと。

1番最初に販売された風雅巻きは、今よりもっとシンプルな『塩えんどう豆』だったそうです。

風雅の直営店では、誕生から40年を記念して限定復刻『塩えんどう豆』も販売されています。

当時を忠実に再現しているとのことなので、懐かしい！と思う人も多いのではないでしょうか。

ほかにも店内には、たくさんの商品が並んでいます。

黒に輝く綺麗な有明海苔。

「海苔なんて、どれも変わらないでしょ…」そう思う人にこそ、1度上質な海苔を食べてもらいたい。海苔の概念が変わります。

私が訪問したのは、初入札の前だったため、まだ新海苔はありませんでしたが、今頃は今シーズンに採れたばかりの海苔が店頭に並んでいる頃かも。

また、この美味しい海苔を使った加工品も豊富です。

ご飯がどんどん進む、ふりかけシリーズ。

色々な味がありますが、どれも美味しい海苔がたっぷりと入っています。

『納豆』など、珍しい種類のふりかけもありますよ。

なかなかリアルな納豆感があり、人気商品の１つとのこと。

佃煮なども、ご飯が止まらなくなる１つですね。

個人的にお気に入りなのは
『のり佃煮スティック』

1食分の佃煮が個包装になっているので、いつでも新鮮な佃煮を食べることができ、お弁当などにも大変便利です。

お酒が進む『大人のおつまみ』シリーズなどもありますよ。

とっても可愛いパッケージの商品も発見しました。

『海苔ショコラクランチMio』

ホワイトチョコレートに、味付け海苔をブレンドし、海苔に合うよう米パフで軽い食感に仕上げた商品とのこと。

パッケージの女の子は、風雅の社員さんが描かれたものなんだとか。

ジャケ買いしたくなる可愛さです♪

海苔を使った『やさい酢』のドレッシングなども美味しそう。

9月に販売がスタートした『やさい酢』を使った『酢っごくおいしい焼肉のたれ』も、おすすめとのこと。(焼肉のたれには、海苔は使われていません。)

何かと贈り物が多いこの時期、たくさんのギフト商品も揃っています。

『風雅巻き詰め合わせ3240円』が1番人気。

この時期は、クリスマス向けの商品やお正月向けの商品も並んでいました。

どれもとっても可愛い♪

自由に絵を描いてオリジナルのパッケージにできる風雅巻きは、お孫ちゃんが絵を描き、おじぃちゃんやおばぁちゃんにプレゼントとしても喜ばれそうな商品でした。

また風雅では、毎月1日と15日は『海苔の日』のイベントも開催されています。

毎月内容が異なりますが、お得な商品やレアな商品が登場。

この日は、知る人ぞ知る『青混ぜ』も限定販売されますよ。

天然あおさの甘い風味が優しく香る希少な海苔です。

月2回のチャンスをお見逃しなく。

風雅に行けば、きっと有明海苔の美味しさの虜になることでしょう。

気になる年末年始の営業は、31日まで営業し、初売りは3日から。

福袋の販売もあるそうです。

年始の挨拶の品を準備する際にも、ぴったりのお店かと思います。

ぜひ、お近くの『風雅』直営の店舗へ足を運んでみてください。

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