「オクラが家にある」
「手頃な価格で買うことができた」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「オクラを簡単に美味しく食べる方法」をご紹介します。

材料（１〜２人分）

• オクラ…５〜６本
• しょう油…小さじ１/２
• チーズ（とろけるタイプ）…30g

＊オクラは、なるべく小ぶりなものを使用すると作りやすいです。

作り方

オクラをまな板の上に並べ、少量の塩を振りかけて、手で押さえて転がし、産毛を取ります。

流水でよく洗い流し、耐熱皿に並べ…

しょう油をまんべんなく振りかけ…

続いて、チーズをのせます。

この状態で…

電子レンジ600Wで２分ほど加熱すれば…

（ラップは不要。大きいオクラを使用する場合は様子を見て追加で加熱してください。）

あっという間に、「オクラのチーズ焼き」の完成です。

先に振りかけた「しょう油」の風味がチーズとマッチして、白ごはんが欲しくなる副菜に仕上がります。

お好みで…

黒胡椒を振りかけると、ほどよくアクセントになって、大人のおつまみとしても楽しめます。

レンチン調理ですがオクラが筋っぽくなりにくく、大人から子どもまで美味しく召し上がっていただける今回のレシピ。

「オクラを手頃な価格で買えた」という時などには、ぜひ一度お試しいただけると幸いです。

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