武蔵村山市の気になるスポットを紹介している地域情報ライターのむさむらんどです。

寒くなると恋しくなるのが焼き芋ですね！先日、さむいさむいとつぶやきながら自転車を漕いでいると、「ん？」村山中藤保育園近くの住宅街の中で小さなお店を発見しました。

何を売っているのだろうと近づいてみると、焼き芋でした！このような住宅街で食べ物屋さんはめずらしい。それもお洒落な焼き芋屋さんです。

「焼き芋 すずのね」は2022年の12月にオープンということでちょうど1周年になります。飲食業界に勤めていた店主の村野美和子さんが、その経験を活かして何か始めたいと思って選んだのが焼き芋屋さんでした。

さつまいもの種類は日によって変わりますが、この日は紅はるか（180円/100g）とシルクスイート（210円/100g）です。すべてではないですが、さつまいもはなるべく市内の農家さんから仕入れているそうです。

いもを焼いているのは、この大きな植木鉢を重ね合わせて作った特製の壺。ものづくりの会社に勤める夫・寿典さんの手作りだそうで、素晴らしい技術ですね！壺焼きならぬ「鉢焼き芋」と言われる所以です。

店頭では焼き芋のほか、大学芋（350円）やパリパリおいもチップス（250円）も売っていました。夏季には焼き芋クリームのかき氷もメニューにあるんだとか。焼き芋と大学芋、おいもチップスを買ってお家でいただいてみます。

アルミホイルの中はご覧の通り。焼き芋は蜜があふれていて糖度の高さがうかがえますね。

紅はるかは、評判通りねっとりしっとりして、とても甘い！これが自然の甘みなのだから焼き芋ってなんとも偉大な調理法です。

シルクスイートは、なめらかな食感で上品な甘さ。甘さでいうと紅はるかですが、シルクスイートのなめらかさも捨てがたい。

大学芋はイイ照りしていて、おやつにもおかずにもなる一品。おいもチップスは、程よい甘さと塩味でついつい手が出てしまう美味しさです。

ちなみにこちらが、すずのねの看板犬のずずちゃんです。おいものおやつが大好きなんです。

まちなか散策でステキなお店を発見できるとうれしいですね！お店の営業日、営業時間は不定期ですので、Instagramで確認してからお出かけください。数に限りがあるので、予約や取り置きもできますよ。