私は保育士をしています。

以前勤めていた保育園の給食では切り干し大根のサラダが出ていました。

煮物だと箸がすすまない子どもたちも

サラダにすると

食べられる子が多かったです。

また、咀嚼回数も増えるので満腹にもなりやすい。

その時の給食の味は全く覚えていないので

私流にアレンジ！笑

肉も入れてかなりボリューミーにしました。

これ一品で大満足できるレシピです。

それでは、レッツ・クッキング！

【作り方】

1.切り干し大根を水に戻す→ふやけたら水を切る。長い場合は食べやすくカット

2.耐熱ボールに1と広げた豚こま、酒を入れてラップをする。600w3分レンチン→混ぜてラップを外して600ｗ1分チン

3.ボールにきゅうり、キャベツ、2、Aを混ぜる

完成

最後まで読んでくださいましてありがとうございました。

明日の投稿も見て頂けると、とても喜びます。

みなさまが見ていただくことで、私のレシピは拡散されます。

家庭料理研究家として頑張っていきたいのでぜひお願いいたします。