昨年10月、旧店舗の奥にある新店舗へと移転リニューアルした「Bakery M's」。

新店舗になってからも度々訪れていますが、緩やかなカーブ調で見渡しやすくなり、広々とした通路はさらに利用しやすくなりました。作るパンの量、レジの数も増え、より賑やかで充実した空間に。

それと同時に、「今後、どうなるんだろう？」と思っていた旧店舗。旧店舗前の駐車場も引き続き開放されており、建物も残ったままで…そして先日、パンを買いに向かったところ、

なんとカフェとしてオープンしていました！Instagramでも発信されていなかったので驚き。パンを買いに来た方が気づいて立ち寄る、という感じ。特に告知はされていないそうですが、掲載の許可も頂いたので、ご紹介します。出入口はもともと使われていたところと、パン屋側にも。

お店の名前は、「Breath Coffee」。11月2日にプレオープン、3日に正式にオープンされました。11月3日といえば、「Bakery M's」が7周年を迎えた日。記念日とともに、新たにカフェもスタート！

パン屋側の入口から入ると、左手に客席が。2人掛けのテーブルが壁に沿うかたちで6卓。隣で買ったパンも持ち込み可能で、その際はワンドリンクオーダー制となります。

今まではテイクアウトのみだったM’ｓのパン。お店の雰囲気に浸ったままイートインもできるようになり、嬉しい！

まずはレジで注文。ドリンクはドリップコーヒー(300円)、カフェラテ(450円)など6種類と、コーラ、カルピス(250円)も。

そしてカフェ用のスイーツがプリン(250円)、「シュークリーム」(220円)、「クラシックショコラ」(300円)、「バスクチーズケーキ」(380円)。このほか、生ドーナツも並ぶそうです♪ドリンクもスイーツも、カフェではお手頃価格。スイーツ系も得意なパン屋さんの焼き菓子、美味しいこと間違いなし！

「アメリカーノ」(400円)と、「クラシックショコラ」(300円)。1週間はオープン記念で、ここから10%オフでした！

ずっしりとチョコ感の強そうなケーキだったので、ドリンクは少しビターに。深みも感じつつみずみずしさのある、さっぱりとした後口のアメリカーノと一緒にいただきました。中心は特にしっとりとした食感ですが、表面はほろほろ、ボリュームたっぷりの甘さ控えめのクラシックショコラ。これだと甘めのドリンクとも合いそう♪

ゆったりとした配置で天井も高く、大きな窓から入る陽が心地よい。出入りが多く賑やかなパン屋とはまた違った空間ではありますが、洗練されたおしゃれな雰囲気はやはり通ずるところもあり。「Bakery M's」のファンなら寄らずにはいられない！

伺ったところ、年内の営業としては、月曜日、火曜日を定休日とし、9時から17時までの営業時間を予定しているそうです。閉店時間はパン屋より1時間早いのでご注意。また、「Bakery M's」の日曜日の営業は14時までですが、「Breath Cafe」は17時まで営業しているため、引き続きお茶の時間も店内で過ごすことができます。今後の詳しいことはまた、店舗やInstagramなどでご確認ください。

テイクアウトとイートイン、利用できるシーンが増え、ますます充実！ぜひ、新しくオープンしたカフェにも足を運んでみてください♪