春日井市六軒屋町にある焼肉店「焼肉苑万大」のランチ限定メニュー「超挽肉ハンバーグ定食」をご紹介します。
1日20食限定の人気メニューで、焼肉屋さんならではのお肉にこだわった牛肉100％の贅沢なハンバーグです。
その食感は驚くほどふわっふわで絶品。
中がレアな状態で提供され、自分で鉄板で焼いて好みの加減に仕上げることが出来るようになっています。
焼くとまた格別な美味しさが楽しめるので是非多くの方に知っていただきたいメニューです。

今回伺ったのは六軒屋町の県道25号線沿いにある「焼肉苑万大」です。
2021年にホルモンにとことんこだわる焼肉店としてオープンされました。

店名の「焼肉苑万大」は、石田三成が用いたと伝わる「大一大万大吉」から付けられたそうです。
「大一大万大吉（だいいち・だいまん・だいきち）」とは「一人が万民のために、万民は一人のために尽くせば、天下の人々は幸福になれる」というもの。
その「大一大万大吉」から2文字とり、「万大」という店名にされたというお話でした。

駐車場は店舗前と横に14台分あり、車での訪問も便利です。（ただし台数に限りがあるため、乗り合わせや連台にご協力をお願いします）

店内は和モダンでとても素敵な雰囲気があり、カウンター席の他、テーブル席、掘りごたつのお座敷席など様々な席が用意されています。

個室の席もあり、上質で非日常感がある焼肉店です。

小さいお子さん用の椅子や絵本コーナーもあり、ご家族連れの方でも気軽に利用できるのも魅力ですね。

今回はランチタイムに伺ったので、ランチ限定の「超挽肉ハンバーグ定食（税込み1540円）」をいただきました。
1日20食限定のメニューで、牛タンや飛騨牛の脂が使われた焼肉屋さんでしか食べられない贅沢な牛肉100％のハンバーグです。

このハンバーグが絶品で、驚くほどふわっふわ。
蒸し焼きにすることでこの柔らかさを実現できているそうです。

中がレアの状態で提供されるのですが、このまま食べても良し、テーブルの鉄板で好みの焼き加減で仕上げるのも良しというなんとも贅沢なハンバーグです。

そのまま食べてもレア感があって美味しいですが、鉄板で焼くとより香ばしく、熱々の状態になりより美味しさが際立つように感じました。
是非好みの加減で焼いてみて欲しいです。

ハンバーグには自家製のたれと卵黄がついてくるのですが、これがまた美味しい。
たれは甘めの焼肉のたれを髣髴とさせる味付けで、ハンバーグに良く合います。
洋食屋さんのハンバーグとは全く違う、まさに焼肉苑万大さんでしか食べられないハンバーグです。

卵黄は「龍のたまご」という高級卵が使われており、ハンバーグに付けても最高。

黄身の味がとても濃厚な卵なので、ご飯にかけてTKGにするのもおすすめです。

付け合わせの自家製白ポン酢のキャベツもさっぱりとした味わい。
もりもり食べられる美味しさでした。

定食にはこの他にも小鉢のおかず、あおさと万能ねぎの赤だしの味噌汁、デザートにはソフトクリームが付きます。
この「超挽肉ハンバーグ定食」、実はテイクアウト用の冷凍ハンバーグの販売もあるので、自宅でお店の味が食べたい方にはおすすめです。
1個税込み734円で、電子レンジで5分ですぐに食べることが出来るよう調理されています。
店内飲食なしでテイクアウトのみでも利用できるので、気になる方は是非利用してみて下さい。

焼肉苑万大さんは店内の雰囲気も良く、こだわりの超挽肉ハンバーグ定食は人気の高さが頷ける美味しさでした。
ランチは土日祝も営業しているので、是非気軽に足を運んでみて下さいね。

※取材では焼肉苑万大様のご協力により、超挽肉ハンバーグ定食を無償でご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。