今回紹介するのは、ささみと大葉で作る簡単レシピ！

【ささみと大葉のチーズフライ】です。

ささみの筋を取って、大葉とチーズを挟んで、衣をつける。

あとは油を引いて、揚げ焼きにすれば出来上がり！

サクサク美味しいこのおかず。

ささみとは思えないくらいジューシーで、満足感抜群です♪

チーズが加わることでとっても濃厚。

でも、大葉が良い働きをしていて後口サッパリ！

簡単に作れてとっても美味しい。

子供から大人までみんな大好きな絶品フライレシピ。

早速紹介していきます(*´∀｀*)

【ささみと大葉のチーズフライの作り方】

【材料】

• ささみ　2本
• 大葉　4枚
• チーズ　1枚
• 塩コショウ　適量
• マヨネーズ　適量
• パン粉　適量
• 油　適量

【作り方】

1. ささみの筋を取っていく
2. キッチンペーパーで筋を掴み、フォークを端に刺して引っぱり筋を取り除く
3. ささみをまっすぐに伸ばしたら、ラップを被せ、ささみを叩き伸ばしていく
4. 塩コショウをしたら、大葉を2枚ずつ、ささみの上に乗せる
5. その上から半分に裂いたチーズを乗せる
6. 横からペタンと折りたたむ
7. マヨネーズを適量ささみに塗る
8. その上からパン粉を振りかけ、手で押さえつけてくっつける
9. 同様に反対面もマヨネーズ→パン粉の順でくっつけていく
10. フライパンの底から0.5cmほどまで油を注ぎ、加熱
11. パン粉を入れて、すぐに泡を出して揚がってきたら、ささみカツを投入
12. 両面がきつね色になるまで揚げていく
13. カリッと仕上がったら、油から出してしっかりと油を切っておく
14. 食べやすいサイズに切ったら出来上がり！
15. お好みで、ソースを少し掛けて食べても美味しいです

【終わりに】

ささみカツって、美味しいですよね(*´∀｀*)

CoCo壱番屋さんなんかでカレーのトッピングにあるのですが、毎回のように頼んじゃいます（笑）

で、自分でもなんとか作れないかな、簡単にできないかな…

を追い求めてたどり着いたのがこのレシピ！

ロールカツだと、意外と巻くのが難しい、という声もあったので今回はペタンと折りたたむだけ！

なので失敗する確率はかなり減りました♪

• ささみの淡白さ
• チーズの濃厚な味わい
• 大葉のサッパリとした後口

これが全部一つに合わさっているささみチキンカツ。

もうメッチャクチャ美味しいです！！

ご飯のおかずにこれがあると、幸せな気分になっちゃいます(*´∀｀*)

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ♪

ささみと大葉があれば絶対に作ってほしいオススメ料理です。

ぜひぜひ、作ってみてください！！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル