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野方でつけ麺といえば此処は外せない!行列が絶えない味噌専門店【味噌麺処 花道/野方】

つけりきつけ麺専門美食家

どうも!つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は中野区野方にある「味噌麺処 花道」さんの濃厚味噌つけ麺を紹介します!初訪問です。

味噌つけ麺の中で花道さんが一番好き!という方も多数いらっしゃる味噌の大人気店となります。僕が味噌つけ麺で好きな麺処花田さんやジョニーの味噌さんとの違いも気になるところですね。早速見ていきましょう!

外観

2008年8月にオープンされました。もうすぐで15年のお店だ!

野方駅から徒歩4分ほどの商店街にてお店を発見。ご近所の方にも愛されていそうな雰囲気です。

日曜の12時頃で入店まで15分ほど待ちました。

メニュー

基本はもちろん味噌ベースのスープです。辛味噌も結構推されているので再訪時には狙いたいところ!お腹に余裕のある方は野菜大盛りや麺大盛りにしてくださいね。イラストがポップで可愛らしい。

卓上

卓上には胡椒や辛味などがご用意されていました。

店内はカウンター6席の他に、テーブル席も設置されており家族での訪問にも対応してくれそうです。

全体

味噌つけめん、バター(¥880、¥100)
味噌つけめん、バター(¥880、¥100)

注文後10分ほどして着丼。活気の良い店員さんが手際よく作ってくれました。

麺線がしっかり整えられていて嬉しい。スープにも具材がたっぷり入っていますね。

味噌といえばバターのトッピングは外せませんよね!他にもフライドガーリックや辛ニラ、魚粉などのトッピングが多数ご用意されていました。自分好みにカスタマイズしてください!

艶やかで見るからに美味しそうな極太ストレート麺。小麦の香りがしっかりと伝わってきます。スープにも絡んでくれそう!

麺量は並盛りが300g、大盛りが400g、特盛りが500gです。トッピング等は全てスープに入っています。

バター

別皿トッピングで提供されたバター。バターというよりはマーガリンですかね?

タイミングしっかり見て投入しましょう!

スープ

豚骨・鶏ガラ・野菜をたっぷり煮込んで作られた濃厚味噌スープ。ニンニクやラードも効いており、奥深さと共にパンチも効いていますね!美味しい。

炒め野菜はアツアツなのですが、スープは若干ぬるめでした。美味しい味噌はアツアツじゃ方が味が際立つのかな?

肉厚なチャーシューや極太メンマも美味しく、あっという間の完食!スープ割りまで美味しくいただきました。

総括

味噌つけ麺の有名なお店に初めて行ってきました!他に美味しい味噌つけ麺のお店があればぜひコ教えてくださいね。ごちそうさまでした!

店舗情報

・営業時間:【水曜〜月曜】8:30~22:00

・定休日:火曜

・座席数:カウンター6席、テーブル4席×2

・電話番号:03-6902-2619

・駐車場:近くにコインパーキングあり

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お店の地図

つけ麺専門美食家

1995年8月生まれ。学生時代につけ麺の美味しさに魅了され10年近く食べ続けています!活動エリアは関東圏で、年間300杯前後食べます。マツコの知らないつけ麺の世界出演。全国津々浦々のつけ麺遠征にも年数回行きます。情報発信は主にInstagramです。つけ麺の美味しさ、魅力がより多くの方に伝わりますように!

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