こんにちは♫

ダイエットレシピ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なスープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、豚肉とブロッコリーを使ったスープを紹介します！

ブロッコリーは、他の野菜と比べても栄養価が高い野菜なので、積極的に食べたい野菜の一つです♪

材料　2人分

・豚こま肉…100g

・ブロッコリー（冷凍）…80g

・えのき…1/2袋

・里芋…2個

・玉ねぎ…1/2個

・無調整豆乳…200ml

・米油…小さじ1

A

・水…400ml

・麺つゆ（3倍）…大さじ2

・しょうゆ…大さじ1

・塩…小さじ1/2

・豆板醤…小さじ1/2

作り方

1.里芋は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、えのきは半分にする

2.鍋に米油を敷き豚肉を中火で炒め、里芋、えのき、ブロッコリー、玉ねぎを炒める

3.火が通ったら、Aを入れ煮込む

4.火を止め豆乳を入れ、沸騰させないように加熱する

ぜひ作ってみてくださいね♪