こんにちは♫

ダイエットレシピ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なスープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、カレー味の豆乳スープです！

カレーは暑くなってくると食べたくなりますよね。

濃厚な豆乳スープにカレーが入ることで、夏にも合うスープになりますよ♪

材料　2人分

・豚こま肉…100g

・しめじ…60g

・にんじん…1/3本

・ブロッコリー（冷凍）…80g

・無調整豆乳…200ml

・米油…小さじ1

A

・水…400ml

・カレー粉…大さじ1

・コンソメ…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1/2

作り方

1.にんじん半月切り、しめじは手でほぐす

2.鍋に米油を敷き豚肉を中火で炒め、しめじ、にんじん、ブロッコリー入れ炒める

3.野菜がしんなりしてきたら、Aを入れ煮込む

ぜひ作ってみてくださいね♪