こんにちは♫

スープ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なスープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、旨味たっぷりしじみを使ったスープを紹介します！

材料　2人分

・しじみ…100g（砂抜き済み）

・木綿豆腐…150g

・ニラ…2本

・長ネギ…1/2本

・えのき…1/2袋（100g）

・たまごの黄身…2個

A

・水…400ml

・牛だし…大さじ1

・コチュジャン…大さじ1

・味噌…大さじ1

・みりん…大さじ1

・酒…大さじ1

・しょうゆ…小さじ1

作り方

1.豆腐は一口大に切り、ニラは4〜5センチのざく切り、長ネギは斜め薄切り、榎木は半分に切る

2.鍋にえのき、長ネギ、豆腐、しじみ、Aを入れ中火で煮込む

3.火が通ったら、ニラを入れ軽く煮込む

4.器に盛り付け、黄身をのせる

ぜひ作ってみてくださいね♪