こんにちは♫

スープ研究家のしょーはる夫婦です！

毎日かかさずスープの研究をしています♫

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

具体的には夫の場合、脂質過剰の食生活だったので脂質を抑えながら、夕食にご飯一膳と私達が考えたオリジナルのスープを飲んでいました。

朝食と昼食はなるべく定食のような食事を意識していました。

インスタグラムでは、スープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、インスタグラムで970万回以上再生された、坦々キャベツスープをもやしでリメイクしました！

もやしだから家計にも優しいですし、ボリュームもあって満足できるスープですよ♪

材料　2人分

・豚ひき肉…150g

・もやし…1/2袋

・チンゲン菜…1株（120g）

・しいたけ…3個

・ごま油…小さじ1

・しょうが…1片

・豆板醤…小さじ1/2

・無調整豆乳…200ml

・すりごま…大さじ2

A

・水…400ml

・鶏ガラスープの素…大さじ1

・しょうゆ…小さじ1

・味噌…大さじ1

作り方

1.チンゲン菜は1/3に切り、しいたけは薄切り、しょうがはすりおろす

2.鍋にごま油を敷き、豆板醤、しょうがを中火で炒め、香りが出てきたら、ひき肉を炒める

3.ひき肉の色が変わったら、しいたけ、もやし、チンゲン菜（茎）、Aを入れ煮込む

4.火が通ったら、チンゲン菜（葉）を入れ軽く煮込む

5.一旦火を止め、豆乳、すりごまを入れ、沸騰させないように煮込む

ぜひ作ってみてくだいさいね♪