こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は業務スーパーで購入した乾燥白きくらげのご紹介です。

白きくらげ　税抜き88円　内容量は20ｇ　原産国は中国

こんな感じで真空パックになっています。

30分水につけます。

30分たった20ｇの量です。これで3品作ります。(*^-^*)

白きくらげには食物繊維が豊富で腸の運動を活発にします。

便秘対策にもなりますね。

白きくらげは黒きくらげよりもビタミンDが多くビタミンDにはカルシウムの吸収を促進し

骨を丈夫にしたり免疫機能を調節する働きもあるそうです。

芯の部分は切り落として白い部分をつかいます。

①白きくらげの酢の物

ボウルに白きくらげ、赤玉ねぎ、ジャコ、きゅうりを入れ

だしまろ酢で味付けします。

②グレープフルーツと白きくらげのシロップづけデザート

グレープフルーツのシロップ漬けに白きくらげを入れて和える。

③白きくらげとたまごのスープ

鍋に湯を沸かし白きくらげを入れたら鶏がらスープの素で味付け

溶き卵を入れて完成。

3品出来上がりました。88円で白きくらげ料理が楽しめてたのしかったです(n*´ω`*n)

この3品で20ｇ使い切りました。

腸活にぜひ食べて見てね。食感もコリコリしておいしいです。

白きくらげのスープにお餅を入れてお雑煮風に食べたら美味しかったです。

おすすめです。

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文・画像／おうちごはんと日常