こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、とん平焼きの作り方をご紹介します。材料3つ！レンジで簡単！火を使わずに5分でパパッと手軽に作れます。

とん平焼きの作り方

材料（1人分）

• 卵 2個
• 豚バラ薄切り肉 2枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• キャベツ 60g

作り方

1. キャベツを千切りにし、豚バラを適当な大きさに切り塩胡椒(分量外)で下味をつける。
2. 卵を溶きほぐし、ラップを敷いた耐熱皿に流し入れる。
3. キャベツと豚バラをのせ、ラップをしてレンジ600Wで4〜5分加熱する。
4. 取り出し半分におり、完成。トッピングはお好みで♪

ポイント・コツ

• 豚肉はお好みの部位で作ってOKです
• お皿は直径23cmくらいがおすすめです
• ラップをお皿にピタッと貼り付けて卵液を流し入れましょう
• 加熱時間は様子を見ながら調整してください

おわりに

いかがだったでしょうか？お酒のおつまみ、おやつ、夜食にもおすすめです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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