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大盛無料!仙台の超人気店から独立!超濃厚な軍鶏スープが食べられるのは今だけ!!

ラーメンたろしん(作家DNAが弱すぎる孫)ラーメン愛好家

■新小岩駅の『仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽』さんにお邪魔してきました。

店主さんは元和食職人で、仙台の名店『こいけ屋』で修行の後に、2022年3月に独立オープン。

仙台の本店もお邪魔しましたが、軍鶏を中心としたラーメンが非常に美味しかったです。

ちなみに夜は居酒屋としての機能があり、カウンターにあった居酒屋メニューは、非常に魅力的で美味しそうなものばかりでした。

外観

着丼まで17分/日曜日14:14/並び1人
着丼まで17分/日曜日14:14/並び1人

日曜日とはいえピークタイムが過ぎているにも関らず、並びがあり人気具合が伺えます。

尚、食券購入後に並ぶスタイルとなっております。

メニュー

麺大盛が無料とういう非常に有難いサービスを実施されています。

基本メニューは3つで構成されており、店頭に細かく説明書きが記されています。

券売機

先ほどの3つ以外にも油そば、山椒煮干醤油、中華そばなど多岐に渡るメニュー構成になっていました。

今回は限定メニューの『シャモbeast寄り中華蕎麦』という『シャモそば』の濃厚バージョンを大盛でお願いしました。

ラーメン

シャモbeast寄り中華蕎麦 大盛 1100円
シャモbeast寄り中華蕎麦 大盛 1100円

芳醇な香りがぶわっと全面に広がり、ビジュアルも透き通ったスープに鶏油がキラリと輝いていました。

麺リフト

夜の居酒屋メニューの仕込みが大変なはずなのに、自家製麺とはかなりの努力が伺えます。
夜の居酒屋メニューの仕込みが大変なはずなのに、自家製麺とはかなりの努力が伺えます。

自家製麺は手もみの中太麺で、程よいゴワゴワ感と弾力があるタイプで非常に美味しかったです。

スープ

スープは健康上、3~4口で抑えているのですが、スープを残すのが申し訳なく感じました。
スープは健康上、3~4口で抑えているのですが、スープを残すのが申し訳なく感じました。

これでもかというくらい鶏の旨味がダイレクトに感じられるスープです。

淡麗系なのにここまでパンチがあるスープは素晴らしいです。

トッピング

極太めんまはコリコリで質が高く、玉ねぎはアクセントになるようにネギは繊細さを保つように切ってありました。

チャーシューも申し分なく、2枚入っており麺とスープとの相性も抜群です。

卓上調味料

ラーメンコショーとお酢のみが置いてありました。

店舗情報

所在地  東京都葛飾区新小岩2‐13‐4
アクセス 新小岩駅徒歩5分
座席数  カウンター10席
定休日  月曜日 第2・4火曜日
営業時間 11:00~15:00 L.O14:30
     17:30~22:00 L.O21:00

(作家DNAが弱すぎる孫)ラーメン愛好家

神奈川県、東京都を中心にラーメンを食べ歩いています。 今まで食べたラーメン総数3000杯以上。2022年は343杯、2023年は355杯(11月休業) インスタグラムはフォロワー1.4万人以上。 ラーメンマニア向けではなく、『簡潔にご紹介』をコンセプトとしているので、温かい目でお気軽にご覧下さい。

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