藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のおやつは『Campanio（カンパニオ）』の「ずんだあんぱん（280円）」です。

藤沢駅前の大通りから、住宅街の生活道路に入ったところに店を構える『Campanio』。2022年にオープンした比較的新しいパン屋さんですが、店主の大木さんが焼く“ここにしかないパン”を求めて日々多くのお客さんが訪問。大木さんいわく「行列とまではならない」そうですが、週末ともなれば「開店前から並ぶお客さんも」いるのだとか。

そんな『Campanio』の店内は、落ち着いた色調で何とも心地の良い空間。取材日のラインナップはこのような感じでした。

定番の「クロワッサン（280円）」「パン・オ・ショコラ（300円）」「LONGソーセージ（340円）」のほか...

シニア世代にも人気が高い“全粒粉入り”の「バゲット・カンパニオ（390円）」や「グラハム食パン（1斤350円）」、「カンパーニュ・フィグ（ハーフ800円／ホール1,600円）」など20種類前後が棚に並んでいました。

…と、写真を撮っているわずか10分ほどの間にも次々とやってくるお客さん。陳列作業中にもどんどんパンが減っていき「あらら！すみません！なんだか商品が少なくなっちゃって！！」と苦笑いのスタッフさん。来店するならお昼前がいいですね。笑

今日は、大木さんが「6月末頃まで販売している珍しいあんぱん」とすすめてくれた「ずんだあんぱん」に注目します。

実は…

「ずんだ餅」の県こと宮城県出身の筆者（小学生半ばまでは宮城県民でした）。

「ずんだ餡」には少々うるさいことなど大木さんは知る由もないと思いますが(笑)、おすすめされたからにはいつもより厳しめで食レポとまいります。

「くるみを混ぜ込んだフランスパン生地」に「ずんだあん」を包み込んだ同店の「ずんだあんぱん」。カットすると隅から隅までたっぷりと「ずんだあん」が入っていました。

そもそも「フランスパン生地」と「ずんだあん」って合うの？と感じますが、大木さんの手にかかれば相性抜群。雑穀やくるみの香ばしさが加わったフランスパン生地の風味を、優しくすっきりとした甘さのみずみずしい「ずんだあん」が引き立てます。パンの半分近くが「ずんだあん」でできていますが、噛めば噛むほど「あくまでも主役はパン」であることに気づかされる不思議なひと品。元宮城県民の筆者イチオシの「ずんだあんぱん」です。笑

オーソドックスなお食事パンからオリジナリティあふれる創作パンまでそろう『Campanio』。新作が次々登場しますので、お店の公式 Instagram（外部リンク）をフォローしチェックしてください。またお買い物の際は、シンプルなお食事系パンもぜひお試しくださいね！