街を歩いていると枝いっぱいに黄色の花が咲いているレンギョウ（連翹）をあちこちで見かけます。鮮やかな黄色が目を惹きます。本日本州では夏日の地点もあるようですが、札幌は早春の花々がキレイです。

いろはの記事をお読みいただきましてありがとうございます。

本日は２０２２年１１月に、札幌市白石区：札幌市営地下鉄東西線　南郷７丁目駅３番出入口すぐの場所に移転オープン

中華ダイニング

華中華（ハナチャイナ）

をご紹介いたします。

水源地通と南郷通の交差点近くにある店舗なので、とても人通りが多い場所です。オレンジと緑のカラーが目印になるので分かりやすい店舗です。

店内に入ると「いらっしゃいませ～」と元気に迎えられ、ランチタイムの満席状態でちょうどカウンター席が空き座ることが出来ました。

メニュー（平日の月ー金のみ）

中華のメニューが豊富にあります。土鍋麻婆豆腐が人気メニューなのですが、エビチリもあんかけ焼きそばもあり悩むことしばらく・・・

油淋鶏ランチを注文　880円税込

こちらにはサラダ、スープ、小皿、ライスがつきます。大きな唐揚げがこんなに付いていてもうお腹いっぱいでした。

ご飯が通常でこれぐらいなので、小食の方は加減をした方がいいかもしれないですね。

店内は陽光が差し込み明るく、交通量の多い南郷通に面していますが、店内は静かで居心地のよい雰囲気です。

今回取材でディナータイムの夕食に訪れました。

夜の雰囲気は照明でがらっと変わります。

ランチタイムでも気になっていましたが、土鍋シリーズのメニューが華中華さんでは人気があり、その中でも土鍋マーボー豆腐が一番人気だそうです。

ランチで気になっていたので、今回はこちらを注文

一番人気：土鍋マーボー豆腐　900円（税込）

片手土鍋に熱々の状態でテーブルに届きます。

蓋を開けると、白い湯気と共にぐつぐつと沸騰する音も聞こえてきます。大きくカットされたお豆腐がごろごろと入っています。

土鍋なのでなかなか冷めないので、フーフー、ハフハフしながらいただきました。

木綿豆腐を使用しているのですが滑らかでとろっとしたお豆腐は、始め絹豆腐かと思うほど口当たり良く一口をほおばりました。辛みがほどよくどちらかというと旨味とコクが凄いのでとにかく食べらさる～（北海道弁）という感じです。辛いものが苦手ないろはでしたがおいしく完食。ただ、ご飯注文すればよかったと後悔。麻婆丼として食べたらおいしいだろうなぁ～と思いました。

こちらも人気の黒酢の酢豚　1200円（税込）

大きな豚肉がゴロゴロッとびっくり。

豚バラ肉とキャベツ、ネギ、玉ネギ、ミニトマトが入っています。ミニトマトに驚きましたが、新食感でこれが合います。シェフの方曰く、「パイナップルのような役割です」とのこと。確かに・・・と納得。

とにかく黒酢がよいパンチ力があり、豚バラ肉を主役として引き立たせ、肉を存分に味わえる逸品です。

点心：焼売　4ヶ　600円（税込）

実は焼売好きなんです。セイロで熱々に蒸し上げられ、大きめの焼売を頬ばりました。一個がとにかく大きいです。豚ミンチに刻み玉ネギが入っているのですが分からないほどでした。焼売ってこれだよね～って思いながら完食。

ということで、この３品を注文したので、ライスまで頂けませんでした。途中とてもライスがほしいと思いながら・・・

以上３品を今回は完食しました。

お腹いっぱい、ちょっと苦しいいろはでした。

ここはご友人と、ファミリーで、一人でもしっかり食べたい中華メニューが見つかりおいしくお腹いっぱいになりますよ。

お昼も夜も華中華さんは、お一人の方もグループでも幅広し年齢層の方がいらしていて、みなさん中華を楽しまれていました。

ディナータイムのメニュー

人気のメニューを２つ堪能しましたが、

五目あんかけ焼きそばも人気があるそうです。テイクアウトでファミリー五目あんかけ焼きそば（2～3人前）というものもありますよ。

店内の様子

夜の撮影なので、店内はしっとりとした雰囲気ですが、素敵な店内ですよね。

町中華というイメージは人それぞれだと思いますが、華中華さんは一人でもとても入りやすく、また、最近お一人でいらっしゃる女性の方も増えてきましたとのことです。

本格的でおいしい中華をという方は、是非訪れてみてはいかがでしょうか。

【取材後記】

町中華というワードを耳にするようになりましたが、身近で気軽に入れる中華料理のお店というようにいろはは思っています。いろはも両親と近所の小さな中華料理屋さんにファミレス感覚でよく食べに行きました。これはちょっと忘れかけていた記憶ですが、今回懐かしい思い出が蘇るほどに中華ってこういうものだよねと感じる取材でした。

華中華さんは月ごとにオススメ（新）メニューもあり、季節を感じる中華も楽しめます。ですが、現在鳥インフルエンザの影響で卵の仕入れが難しくなっていることで、卵メニューを控えることになりました。卵メニューもオススメしたいところですが、状況が落着いたらきっとお店からのお知らせがあると思うので、それまでは楽しみにして待っていましょう。

華中華のシェフ様、奥様この度は取材のご快諾とご協力をいただきありがとうございます。これからもおいしい中華を楽しみに伺います。ごちそうさまでした。

※こちらの情報は、2023年4月取材時のものです。

※最新の店舗情報は、SNSにてご確認のほどご来店ください。

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