今回紹介するのは、豆腐と卵で作れる簡単レシピ！

【豆腐と卵の中華炒め】です。

木綿豆腐は水切りも必要なし！

切って卵と一緒に炒めれば出来上がり♪

めちゃくちゃ簡単で、疲れた時、忙しい時、お金がないときにいつも頼っている料理です（笑）

とはいえ、味は抜群！

ちょっと濃い目の甘辛い味わいが、ご飯とまたよく合うんですよ(*´∀｀*)

安くて美味しい、絶品豆腐レシピ！！

早速作り方を紹介していきます(^^)

【豆腐と卵の中華炒めの作り方】

【材料】

• 木綿豆腐　1/2丁
• 卵　1つ
• ごま油　少々
• 鶏ガラ　小さじ2
• みりん　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 白ごま　お好みで
• 七味　お好みで

【作り方】

1. 木綿豆腐1/2丁を一口大に切っていく
2. ごま油にて、豆腐に焼き目がつくまで炒めていく
3. 焼き目が付いたら、豆腐を裏返しスペースを開ける
4. 卵を落とし、炒り卵になるまで炒めていく
5. 卵が固まったら、豆腐と混ぜ合わせる
6. 各種調味料を加え、炒めていく
   （材料）
   ・鶏ガラ　小さじ2
   ・みりん　大さじ1
   ・醤油　大さじ1
7. 触りすぎると豆腐が崩れるので、気をつけて炒め合わせる
8. 豆腐を裏返すなどして、全体に調味料を染み込ませる
9. お好みで、白ごま・七味を散らしても美味しいです♪

【終わりに】

木綿豆腐と卵！

50円ほどで作れてしまうこの料理は、お金が少なかったときには本当にお世話になりました…

まあ、今もお金少ないからお世話になっているわけですが（笑）

豆腐と卵ということで、ヘルシーな感じがするわけですが、意外なほどお腹にたまるしボリュームもしっかりあります。

お陰で、お腹もいっぱいになるし、満足感抜群！

安くて美味しくて、おまけにお腹にもたまるってもう最高ですよね(*´∀｀*)

甘辛い味付けが、本当にご飯と相性がいいんです！

50円で作れて、白ごはんをいくらでも食べれてしまう絶品豆腐おかず。

本当に美味しいので、ぜひぜひ、作って食べて見てください！！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル