江ノ電長谷駅から歩いて約6分の場所に、静かな佇まいの「cafe recette 鎌倉」はあります。「cafe recette 鎌倉」は、最高級食パンで知られる「recette」の直営カフェで、パンを主役にしたスイーツの専門店です。

靴を脱いで店内に一歩足を踏み入れると、無垢材の家具やアンティークのガラス戸などが調和する、どこか懐かしさを感じさせる空間があります。古民家ならではの落ち着いた雰囲気の中、木のぬくもりに包まれながら、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。

そして、この冬絶対食べたかったのが、「冬のティラミスフレンチトースト」です。

去年(2023年)の初登場から一年、今年(2024年)再び「星の井食パン」を使って現れた「冬のティラミスフレンチトースト」は、去年の「姫様の生食パン」に引き続き、今年もまた格別な味わいです。今年使用されている「星の井食パン」は高加水パンなので、ふわふわでトロトロの食感になっています。この食感にティラミスの濃厚な味わいが組み合わさり、まさに冬にふさわしい贅沢な一品です。

さらに、今年は＋150円でダブルエスプレッソバージョンにグレードアップできるそうです。コーヒーの深い味わいがフレンチトーストの味を引き立て、さらに贅沢な一品になります。ダブルエスプレッソを希望する場合は、前日の15:00までにその旨の予約が必要なので、お忘れなく。私も、次回は絶対ダブルエスプレッソを予約しようと思っています。

「cafe recette 鎌倉」での「冬のティラミスフレンチトースト」は、2024年2月までの限定です。また、ダブルエスプレッソバージョンをご希望の場合は、前日15:00までに予約が必要となりますので、訪問を考えている方はこの点をお忘れなく。

鎌倉にお越しの際は、「cafe recette 鎌倉」で、この時期にしか出会えない特別なフレンチトーストを味わいながら、ゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがですか。

cafe recette 鎌倉　カフェ ルセット かまくら

所在地：神奈川県鎌倉市坂ノ下22-5

営業時間：平日9:30～16:00 LO

土日祝8:30～16:00 LO

(全日17:00 CLOSE)

定休日：火曜日

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