こんにちは、どめさんです♪

シャキシャキ食感のれんこんおいしいですよね！

我が家でもよくリピートしているれんこんレシピ【れんこんの甘辛】をご紹介させていただきます。

甘辛いタレが絡んだれんこんは悶絶もののおいしさですよ。

できたて熱々を食べても、作り置きしてお弁当のおかずとして活用するのもおすすめ◎

れんこんだけで作れるので、ぜひチェックしてくださいね！

材料（2～3人分）

• れんこん…250g（正味）
• 片栗粉…大さじ2～2.5
• ★砂糖、醤油…大1.5
• ★水…大さじ1
• ★酢…小さじ1
• 白ごま…大さじ1

作り方

①れんこんは皮をむいて8mm幅に切り、水にさらしザルにあげ水気をペーパーで拭う。

②袋に①と片栗粉を入れて振ってまぶす。

③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べて焼き、こんがりなったら一旦取り出す。

④③の油をペーパーで拭き、★を加えて火にかけ③を戻し入れて絡める。

火を止めて白ごまを絡める。

一度食べると何度も食べたくなること間違いなし！

れんこんの甘辛をご紹介させていただきました。

食べ始めると、ついつい手が伸びるくせになる味わいが特徴ですよ♪

簡単に作れるのもうれしいポイント◎

ぜひ、れんこんをゲットしてお試しくださいね！