【おつまみにも】パパッと作れて家族全員で楽しめる『ふわふわ豚つくね』
てりてり&ジューシー♫ふわふわ豚つくねをご紹介します。
食べ応えバッチリで大人も子どもも大喜び！
1品で晩ごはんが楽しくなるおかずに仕上がるのでぜひ。
ふわふわ豚つくね
食材/2人分
えのき ・・・・1/4袋(90g)
れんこん ・・・110g
豚ミンチ ・・・300g
水菜 ・・・・・15g
トマト ・・・・1/2こ(100g)
調味料/2人分
しょうが ・・・・大さじ1/2
塩こしょう ・・・1ふり
片栗粉 ・・・・・大さじ2
酒 ・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ ・・・大さじ1
-タレ-/2人分
酒 ・・・・・・大さじ3
みりん ・・・・大さじ2
しょうゆ ・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・小さじ2
作り方【調理時間 ：20分】
①えのき・れんこんを細かく刻む。
②豚ミンチに合流し、調味料を投入。
③手でしっかり混ぜ込む。
④取り分けてカタチをととのえる。
⑤油をひいて火をとおす。
⑥出てきた油を吸い取る。
⑦酒を加えてフタして弱火 3分。
⑧タレを入れて煮詰めて完成。
3品献立メニュー例
ふわふわ豚つくね
にんじんサラダ
ちくわの味噌汁
おわりに
いかがだったでしょうか。
ごはんのおかずにも晩酌にもおすすめな豚つくねに仕上がりました！
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると嬉しいです。
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