コストコで少し前から販売されている、ヤマザキの北海道チーズ蒸しケーキ。

山崎製パンから1999年に発売され20年以上のロングセラー商品です。
コストコ以外のスーパーやコンビニなど、あちこちで見かける商品で、アレンジレシピやグッズまで出るほどの人気ぶり。
北海道のマークが型押しされた物の印象が強いですが、コストコで販売されているのは、マークが無くてまんまるなんです。

6個入りでお値段税込み658円。1個あたり109円です。

コストコ以外のお店で見かけるのは、このタイプ。
北海道の柄が印象的で、見ただけですぐにパッ！と分かるデザイン。

ちなみに今期間限定で出ているメロン味もとても美味しかったです。

実はこの製品、商品名は「蒸しケーキ」と記載されていますし、パン売り場に並んでいますが、実は「和菓子」なんです。

ケーキなのに、パンなのに、和菓子！？とちょっと驚きですが、同社のロングセラー商品”三角蒸しパン”と共に、和菓子ラインで製造されているため、和菓子の分類になっているそう。

パッケージの名称にもしっかりと「和生菓子」と記載されています。

さてこの北海道チーズ蒸しケーキ。
公式アレンジ本が出るほどの人気ぶりと先にも紹介しましたが、実にアレンジが楽しい商品なんです。

冷蔵庫で約2時間冷やすと、チーズ感マシマシの冷え冷え蒸しケーキに。
冷凍庫で約3時間凍らせると、ふんわりしつつもスフレチーズケーキのような味わいに。
そしてバターをぬってトーストしても超美味しい！

冷たくしても温めても、焼いても美味しいのでアレンジも自在。
コストコで販売されている物はまんまるなので、ふかふか食感を生かして横に切って小さなスポンジケーキのようにも使えます。

山崎製パンの公式サイトにも、北海道チーズ蒸しケーキのアレンジレシピがたくさん紹介されています。（参考元：山崎製パン　チーズ蒸しケーキ公式サイト）
今回はそのレシピを参考に、冷やしたチーズ蒸しケーキにホイップクリームといちごをはさんで、お手軽ケーキを作ってみました。とても簡単ですし、何より美味しい！
フルーツサンドってお店で買うと結構いいお値段しますものね…
パンもクリームもいちごもまずハズレれなく美味しいですから、ちょっとくらい崩れたっていいやくらいの気持ちで、子供と一緒にサクッと作れる所も楽しい。

コストコで人気のプレミアム湯田ヨーグルト（加糖タイプ）と、フルーツソースを使ってレアチーズケーキ風にしてみました。

北海道チーズ蒸しケーキを冷蔵庫で冷やしているので、スフレケーキ＋レアチーズぽい感じに。
もっちりとしたクリーミーなヨーグルトと、ほんのりチーズの香りが相性抜群！夏に食べたいさわやかな組み合わせです。

作っている途中は、こんな感じです。
お料理用のフィルムが無かったので、未使用のクリアファイルを切って作った型枠をセロテープでぺたっと。

ヨーグルトをのせて、フルーツソースをぐるぐるとのせて、つまようじで模様を広げると、手軽にちょっと凝ってる風に。

今回アレンジに使用したのはこちら

湯田ヨーグルトと、フルッタータのフルーツソースにも凍らせてアイスキャンディにもなる物を使用。どちらもコストコで購入。

チーズ蒸しケーキがふんわりふるふる、味もそこまで主張しない感じでフルーツソースとの相性も抜群！

下の画像は、コストコで購入したもののパッケージ情報です。

こちらはスーパーで購入したもの

原材料は全く一緒で重量は書いていないのですが、カロリーはコストコ300kcal、スーパーのが316kcalとほんの少しコストコのが少な目なので、もしかしたらほんの少し小さいのかも？

コストコでは1個あたり税込み109円。

参考までに、筆者の近所のスーパーで販売されている定番の北海道柄が入った物が税込み116円、期間限定のメロン味は税込み127円でした。
1個あたりのお値段はコストコが安かったです。
冷凍しても美味しく食べられるので、大容量でも保存できるのも嬉しいポイント。

ロングセラーだけあって老若男女問わず愛される商品ですし、お味も美味しい！
コスパもよく、作っても食べても家族で楽しめるので、雨の日のおうちじかんにもぴったりです。

まんまるの北海道チーズ蒸しケーキは、コストコのベーカリーコーナーで販売されています。

掲載価格は購入時の価格です。2024年5月コストコ富谷倉庫店で購入。