肉汁がジュワっと、皮はパリパリおいしいチキンステーキが家でも手軽に作れますよ！シンプルな味付けですが奥深さもあり絶品。

ボリューム満点で、男性も大満足間違いなし◎作り方も簡単なので気軽にお試しくださいね。

材料（2人分）

• 鶏もも肉…1枚（300g）
• 塩コショウ…少々
• ◎バター…10g
• ◎醤油…大さじ1
• ◎みりん…小さじ1
• ◎にんにく…1片（チューブでも）

作り方

①鶏もも肉は厚みのある所は包丁でひらき塩コショウをまぶす。

②鶏肉の皮目を下にして強めの中火にかけ、フライ返しでおさえながら4分ほど焼く。

③こんがりなったら裏返し蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする。

④蓋を取り弱火にしてフライパンの水分を拭き、◎を入れて溶かしながら鶏肉を上下返しながらしっかりと絡める。

タレをしっかりと絡めて～！

300円で絶品チキンステーキが食べられます！

ご飯はもちろん、パンとも相性ばっちりです。普段の食卓はもちろん、おもてなしにも使えますよ。

バターはマーガリンでも代用可能です。ぜひ今夜の夜ご飯にいかがでしょうか♪

執筆/レシピ：どめさん　

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