今回紹介するのは、白菜と塩昆布で作る簡単レシピ！

【白菜ナムル】です！

白菜の甘み×塩昆布の旨味

この掛け算…美味しくないはずがありません！

そこにごま油の風味が加わることで、箸が止まらない絶品おかずの出来上がりです。

しかもこれ、実はご飯ともとっても合うんです！

• 一品料理
• 口直し
• ご飯のお供に

どんな分野でも大活躍間違いなしな絶品白菜レシピ、早速紹介していきます(^^)

【白菜ナムルの作り方】

【材料】

• 白菜　1/8房
• 塩　小さじ1/2
• 鶏ガラスープ　小さじ1
• ごま油　小さじ2
• 白ごま　大さじ1
• 塩昆布　大さじ1
• 山椒　お好みで
• 七味　お好みで

【作り方】

1. 白菜1/8房を、細切りにしていく
2. 切り終わった白菜をボウルに移し、塩小さじ1/2を振りかける
3. 全体に塩が馴染むように、しっかりと混ぜていく
4. 塩を馴染ませたら、10分ほど置いておく
5. 10分後、手でギュッと絞って水分を出していく
6. 水分タップリと出ているので、水切りを忘れずに！！
7. 調味料各種を加えていく
   【材料】
   ・鶏がらスープ　小さじ1
   ・ごま油　小さじ2
   ・白ごま　大さじ1
   ・塩昆布　大さじ1
8. 材料多いので、しっかりと混ぜて調味料を全体に馴染ませる
9. そのままでも美味しいですが、30分ほど寝かせると、塩昆布から味が出て更に美味しく！！
10. お好みで、山椒や七味を散らしても美味しいです♪

【終わりに】

面倒な調理は白菜を切るだけ！

あとは、塩をふりかけて、手で絞ったら調味料とあえて出来上がり。

とっても簡単です。

なのに、この美味しさは反則級！

正直、これとアツアツの白ごはんさえあれば、おかずは何もいらないのでは？と思ってしまうくらい、今この白菜ナムルにはまってます。

優しい甘みとさっぱりとした後口のお陰で、何度でも食べたくなる一品。

一年中いつ食べても勿論美味しいのですが…やっぱり、白菜が旬の冬に作るこのナムルは格別です！

簡単おいしい、白菜レシピ。

本当におすすめなので、ぜひ、作って食べてみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル