「卵を割った時に、殻の破片が器に入ってしまった経験がある」
「つまみ出そうとしても、なかなか上手くいかない」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「卵の殻の破片を、簡単に取り除く方法」をご紹介します。

意外なコツとは

卵を器に割り入れる時に、殻の破片が器の中に入ってしまうことがありますよね。

一度入ってしまうと、ヌルヌルと滑って…

上手くつまむことができず、ストレスを感じる場合もあるかもしれません。

そんな時に試していただきたいのが…

箸の先を「濡らす」という方法です。

水につけるか、流水を当てた箸を…

卵の入った器に入れて、殻の破片をつまむと…

いとも簡単に、殻をつまむことができました。

「どうして、濡らしただけでつまみやすくなるの？」と思われるかもしれませが、その答えは「表面張力の違い」によるものです。

卵白よりも水の方が表面張力（引っ張る力）が強いという特徴があります。

このため、水のついた箸を近づけると、殻が箸（の先についた水）に引っ張られ、その結果ヌルヌルと滑りにくく、つまみやすくなるというわけです。

「卵料理をする時に、殻が取り除きにくくて地味にストレスを感じていた」という方は、ぜひ一度、今回の方法をお試しいただければ幸いです。

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