こんにちは Machiko‐sun にお立ち寄りいただきありがとうございます♪

今回は ”お弁当の冷凍おかず5品” のご紹介です(*^^*)　
夏休みも終わり、忙しい平日が始まりますね。
忙しい朝に備えて、お弁当おかずの作り置きをしてみませんか？
どれもとっても簡単なレシピばかりです。
ハードルを下げれば意外と簡単に作り置きができます。
そして朝がグンと楽になりますよ(*'ω'*)
ぜひお役立ていただけましたら幸いです♪
作り置きを活用して、少しでもお弁当作りを楽しいものにしていきましょう♪

皆様の忙しい朝のお役に立てましたら幸いです♪
最後まで是非お楽しみください♪

↓ 動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

今回使用したダイソーの冷凍トレー6.8号〖蓋付き〗とおかずカップ

それではレシピをご紹介！

豚の大葉つくね

材料/8個分

作り方

①　玉ねぎをみじん切りにします。

②　大葉も細かく刻みます。

③　☆を全て練り混ぜてつくねのタネの準備をします。

④　お弁当サイズ8個に成型をします。

⑤　★を全て混ぜ、合わせ調味料の準備をします。

⑥　フライパンを温めごま油をひいたら、つくねを並べ焼いていきます。
片面に焼き色が付いたら上下を返します。

⑦　蓋をしたら5～6分蒸し焼きにし、しっかり中まで火を通します。

⑧　油が多く出ていたらキッチンペーパーなどで拭き取りましょう♪

⑨　合わせ調味料を投入し、水分を飛ばしながら絡めていきます。
なんとなーく、少しとろみが出てきたら完成です(*´▽｀*)

甘辛味と大葉の風味がたまりません♪

鶏肉のマヨハニーマスタード

材料/7カップ

作り方

①　鶏もも肉の目立つ脂やスジを取り除き、一口大に切ります。

②　鶏肉に下味を付けます。
☆酒→塩→小麦粉の順に加えよく揉み混ぜます。

③　★を全て混ぜ、合わせ調味料の準備をします。
※はちみつ大さじ1はかなり甘めです。
苦手な方は加減してくださいね(*^^*)

④　フライパンを温め、油をひいたら皮面から焼き、皮面に焼き色が付いたら上下を返します。

⑤　蓋をしたら5～6分蒸し焼きにし、中までしっかり火を通します。

⑥　油や水分が多く出ていたら、キッチンペーパーなどで拭き取ります。

⑦　合わせ調味料を加えたら、全体にしっかり絡ませて、できあがりです♪

大好きなハニーマスタード味にマヨネーズをプラスしました！
美味しいですよ～(*'▽')

ピーマンとウインナーのケチャップ炒め

材料/6カップ

作り方

①　ピーマンは種を取り除いたら、横に細切りにします。

②　ウインナーは斜めに薄切りにします。

③　フライパンを温め、油をひいたらウインナー→ピーマンの順に炒めていきます。

④　コンソメを加えてサッと混ぜたら、ケチャップも加え、炒めながらしっかり絡ませてできあがりです♪

シンプルなおかずですが、ご飯のすすむ一品♪

きのこの麺つゆバター炒め

材料/5カップ

作り方

①　しいたけは石付きを取り除き、キッチンペーパーなどでほこりや汚れを取り除いて、薄切りにします。

②　しめじも石付きを取り除いたら、ほぐしておきます。

③　★を全て混ぜ、合わせ調味料の準備をします。

④　フライパンを温めて、バターを溶かしたら、きのこを全て入れ炒めます。

⑤　少ししんなりしてきたら合わせ調味料を加えます。
※なかなかしんなりしない時は、蓋をして少し蒸してあげるといいですよ(^^♪

⑥　水分を飛ばしながら炒め、胡椒を適量加えます。

とろみが出てきたらできあがりです♪
地味ですが(^▽^;)なんとも濃厚な美味しい一品♪

ほうれん草のナムル

材料/6カップ

作り方

①　お湯を沸かしたら、塩を適量(ティースプーン大盛1杯程)入れ、ほうれん草の根元から20秒程茹でます。
※冷凍すると柔らかくなるので短めにします。

②　全体を沈めたら、さらに20秒程茹でます。

③　20秒経過後、流水や氷水などで一気に冷やし、水分を切ったら食べやすい長さに切っておきます。

④　★をボウルなどに全て入れ、合わせ調味料を準備します。

⑤　ここに切ったほうれん草を入れ、調味料をよく絡めたらできあがりです♪

箸休めに丁度いい、ホッとするおかず(´▽｀*)

冷凍トレーに詰める

ダイソーの冷凍トレーとおかずカップに詰めていきますよ♪

さあ！宝箱のできあがりです～♪

蓋をしたら冷凍庫へ！

今回のおかずで作ったお弁当のご紹介♪

ランチにも大活躍ですよ♪

いかがでしたでしょうか？

メニューを簡単なものにすることで、作り置きもハードルが下がり気楽に作ることができます(*'ω'*)
ぜひ一品からでもチャレンジしていただけたら嬉しいです♪

最後までご覧いただきありがとうございました。