コンセプトは〈毎日でも食べられる豚骨ラーメン〉もつ鍋からラーメンまでをワンストップで提供する

ラーメンアンテナ｜福岡のラーメンを愛する地元民の一日一麺

1/2(火) 12:01

コンセプトは「毎日でも食べられる」飽きのこない一杯

伝統の味を継承しながらも、その時代にあった新しい味を追求してきた博多ラーメンは地元民に愛され続けている、昭和55年（1980年）創業の老舗〈めんくいや薬院本店〉。現在の住所は、福岡市中央区渡辺通。住所的には「渡辺通」だが、天神から一駅の「西鉄薬院駅」に程近いので一般的に「薬院エリア」に位置する場所。博多駅からもとても便利が良く、西鉄バスや福岡市営地下鉄でも簡単にアクセスできる。

あっさり臭みのない旨み溢れる豚骨ラーメン

あっさりとした懐かしい豚骨スープ。創業以来の味を継承しつつ、常に時代に合わせた改良を繰り返し、現在の臭みの一切ない、旨み溢れる〈めんくいや〉の味に。あっさりとしながらも豚骨の旨みがたっぷりなので、とても美味しい。そのスープに合わせた短尺で歯切れのいい自家製の麺や手作りの具材とともに、老若男女すべての方に、毎日でも安心して食べていただける飽きのこない一杯を提供。

2023年の初めに全面リニューアルされて生まれ変わった店内

広々とした明るい空間へと生まれ変わった店内は、入ってすぐ右手に券売機があり、まず食券を購入。その後、着座する席は、左側にカウンター席がずらっと並び、右側に二人掛けと四人掛けのテーブル席が複数並び、席数は30席強と広々。店内の最奥には「返却口」があり、食後の丼碗などはセルフで返却するシステムだ。

地元民だけでなく観光客や出張族にも最適なメニュー構成

乾杯のビール、もつ鍋からシメのラーメンまでをワンストップで提供するお店。日常的に地元民から親しまれるお店は、お昼のラーメンだけでなく、昔から、一軒目、二軒目のお酒を飲みながらのおつまみをつまむ、居酒屋的なスタイルを導入。もちろん通し営業なのでお昼から夜まで常時、居酒屋スタイルでの利用も可能なので、ご旅行やご出張の際でも、1日を通して楽しめるお店だ。

ビールを飲みながら餃子やチャーシューをつまむ

焼き餃子やおつまみチャーシューなど、ビールやお酒に合う一品料理も豊富に揃ったお店〈めんくいや〉。臭みの一切ない豚骨スープでつくる「豚骨もつ鍋」は、一人前から手軽に食べられる、お店自慢のオリジナルの鍋。そのほか、博多ちゃんぽんや焼きめしなどの料理も提供しているのでご家族でのお食事や仕事帰りの一杯、飲み会など、いろんなシーンに対応できる。さらに、お酒を飲んだ後のシメのラーメンにも最適解。

お昼を食べ損なった地元民を癒してくれる心のオアシス

腹ペコのまま夕方近くに到着し渡辺通の〈めんくいや薬院本店〉の暖簾をくぐってのんびりムードの店内へイン。通し営業だから安心して訪麺できるありがたいお店。早速、右手にある券売機の中段に位置するこってり特化型のメニュー「こってりとんこつ」を発券し、カウンター席一番手前に着座。

「こってりとんこつ」は、以前の「とんこつ合わせ味」の進化版

以前のメニュー名は「とんこつ合わせ味」で、メニュー名が違っているけど、待つこと暫しで着丼のソレは、見た目から違いがあり、新しく進化した一杯。濃厚泡々スープは、旨みをギュッと凝縮。泡立てマシーンでウィーン！と最後に仕上げて着丼するので、しっかりと麺に泡立つスープが絡んでくる至福。とろっとろのチャーシューも、これまた以前とは違う印象で最後に炙って完成する極上。