今回は、スナップエンドウを食べると期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

スナップエンドウは、シャキシャキとした食感と甘みが特徴的な緑黄色野菜です。実は、スナップエンドウを食べることで、以下のような5つの健康効果が期待できます。

1. 美肌効果

スナップエンドウには、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進し、シミやシワを防ぐ効果があります。

また、抗酸化作用も持ち合わせているため、活性酸素による肌のダメージを防ぎ、アンチエイジング効果も期待できます。

2. 免疫力向上

スナップエンドウには、ビタミンCやβカロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。

これらの栄養素は、免疫細胞を活性化させ、風邪やインフルエンザなどの感染症を予防する効果があります。

3. 腸内環境を整える

スナップエンドウには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消や善玉菌を増やす効果があります。

また、腸内環境が整うことで、肌荒れやニキビなどの予防にも効果が期待できます。

4. 骨粗鬆症予防

スナップエンドウには、カルシウムやビタミンKが豊富に含まれています。

カルシウムは骨や歯の形成に不可欠な栄養素であり、ビタミンKは骨の密度を高める効果があります。

これらの栄養素を一緒に摂取することで、骨粗鬆症の予防に効果が期待できます。

5. ダイエット効果

スナップエンドウは、低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエット中の食事にもおすすめです。食物繊維は、満腹感を持続させる効果があるため、食べ過ぎを防ぐことができます。

また、スナップエンドウに含まれるカリウムには、体内の余分な塩分を排出する効果があり、むくみ解消にも効果が期待できます。


このように、スナップエンドウは、美容や健康に良い効果が期待できる栄養豊富な野菜です。ぜひ、食卓に積極的に取り入れてみてください。

それでは、ココから！
スナップエンドウと豚肉のオイスターソース炒めレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

スナップエンドウ 1パック
豚ロース薄切り 200g
オイスターソース 大さじ2
おろし生姜 小さじ1

【作り方】

1. スナップエンドウの両端の筋を取り除き、半分に切る。

2. フライパンに油を熱し、スナップエンドウを広げて片面に焼き色がつくまで焼く。

3. 豚肉を加えて炒め、肉に火がほぼ通ったら、オイスターソースとおろし生姜を加えて全体に絡める。

はい！できあがり〜
たったの3ステップで、プロも唸る絶品オイスターソース炒めが作れちゃうよ〜

オイスターソースのみで味付けをすることで、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。
ぜひ、ご家庭で作ってみてください！
ありがとうございました。


詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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