こんにちは♪ しろくろカフェです！

今回は、混ぜて焼くだけで簡単に作れる抹茶のバスクチーズケーキのレシピをご紹介します！

中がトロトロで半生食感がたまらない仕上がりです(^.^)♪

抹茶好きさんにはぜひぜひ作って欲しいレシピです！！

材料/12cm型1台分

• クリームチーズ：200g
• たまご：2個
• きび砂糖：70g
• 生クリーム:120ml
• 薄力粉：大さじ1
• 抹茶パウダー：10g

※クリームチーズ、卵はあらかじめ室温に戻しておきます

※普通の砂糖でもOKですが、きび砂糖を使うとコクが出て、抹茶との相性が良いのでおすすめです

作り方

１、室温に戻したクリームチーズをゴムベラで滑らかにします

２、きび砂糖を入れ、すり混ぜます

３、泡立て器に持ち替え、室温に戻した卵を1つずつ加え、しっかり混ぜます

４、生クリームを入れ、混ぜます

５、薄力粉、抹茶パウダーをふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜます

６、型にクシャクシャにして広げたクッキングシートを敷き、生地を流し入れます

※抹茶の粒感が残る仕上がりです。無くしたい場合は、ザルでこして型に流し入れてくださいね！

７、220度に予熱したオーブンで25分焼きます ※表面の焼き色を見ながら時間を調節してください

８、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やして完成です

中がトロトロで口に入れた瞬間とろけます♪

抹茶のほろ苦さもしっかり感じてとっても美味しい！

ぜひ作ってみてくださいね〜☆