どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は経堂にある「ウチデノコヅチ」さんの二郎系つけ麺を紹介します！二郎系つけ麺食べるの久々だ。初訪問です！

最近猛暑が続き食欲も減退してしまいますが、そんな時こそ二郎系つけ麺をガッツリと！パワーをつけていきましょう。僕は最近少し痩せてしまったので、意識してたくさん食べるようにしています笑

外観

2023年12月にオープンされました。

経堂駅から徒歩7分ほどの住宅街の中にて発見。古民家を改築したのかな？赤い看板が目立ちます。

日曜日の12時前で待ち時間無しでの入店！

卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席。店内は縦長の構造でカウンター席が多数設置されていました。

野菜、アブラ、味の濃さ、つくねの有無を赤ペンで囲んで食券提供します！注文ミスが無くなるのでこの方式いいですね。

卓上には醤油、辛味、胡椒等がご用意されていました。

全体

注文後11分ほどして着丼。麺線も綺麗に整えられた美味しそうなビジュアル！つくねには店名にちなんだ刻印もされています。

店員さんも優しく、二郎系だからと言って緊張せずに食べられます。やっぱり食事は落ち着いて食べたい（切実）

つけ麺は1種類のみで、他にはラーメンが数種類、豊富なトッピングやお酒等が提供されているようでした。お子様ラーメンのご用意もあったので、小さいお子さんを連れて訪問にも対応してくれそうです。

麺

三河屋製麺のコシのある極太縮れ麺。麺量は300gほどで、二郎ほどゴワゴワ、ワシャワシャしていないので割と食べやすいです。小盛り、大盛り、特盛りのご用意があるので、美味しく食べ切れる量を注文してくださいね。

麺上には豚バラチャーシュー、紅つくね、酢橘、味玉、もやしキャベツ、海苔が盛られています。紅生姜のつくねが珍しく、特に美味しかったです。

スープ

背脂浮かぶやや甘めの魚介豚骨スープ。豚骨強めかと思いきや魚介の主張もしっかりと感じられる一杯です。背脂の適度な甘みと鼻から吹き抜ける魚介の香りが心地よいですね！

二郎系つけ麺あまり食べ慣れてない方でも食べやすいと思います。店主の人柄が表れたかのような優しい一杯！

酢橘を搾って終盤はさっぱりと。スープ割りまで美味しくいただきました。

総括

経堂の住宅街にて二郎系つけ麺をいただきました。サクッと二郎系が食べたくなった時、お子さんと一緒に麺が啜りたくなった時などの重宝できそうですね。

ごちそうさまでした！

店舗情報