藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のおやつは『わいわい市 藤沢店』で販売している「レーズンパン（1本300円）」です。

『わいわい市 藤沢店』と言えば、「地場野菜の直売所」という印象が強いかもしれませんが、実はパンや加工品も豊富。

特に注目すべきは、店長の松井さんや「JAさがみ」広報課の青木さんが口をそろえて「非常に人気があり、もっと増産して欲しいくらいです！」とまで評する“名物”「レーズンパン」なのですが...

失礼ながら、見た目は至ってごく普通。「300円にしてはずっしりとしており、コストパフォーマンスの良さが人気の理由？」と思いながら口にすると…

その味と食感にびっくり。

シンプルでありながら非常に味わい深く、昭和世代の筆者にとっては「懐かしのぶどうパン」を思わせるひと品。ふっくらとした柔らかなパン生地が、レーズンの独特な旨味と味わいを見事に引き立てています。

特に、香ばしく焼かれた表面と、内側の柔らかな生地に包まれた甘酸っぱいレーズンとのコントラストが絶妙で、ひとくちごとに手が止まりません。軽くトーストしてバターを添えれば、小麦とレーズンの香りが一層際立ち、さらに豊かな風味が楽しめました（上質なおやつですよ）。

この「レーズンパン」を製造しているのは、今年7月に生うどんをご紹介した、就労支援・生活介護・ヘルパー派遣など、幅広い障害福祉サービスを提供している「社会福祉法人 光友会」が運営する「ライフ湘南（藤沢市遠藤）」。主に知的に課題のある方に、就労を主とした福祉サービスを提供している事業所で、「レーズンパン」作りなどの「製パン作業」もそのひとつです。

同施設内の現場責任者さんは、「『レーズンパン』は、作り始めた当初から変わらぬ美味しさを守り続けてきた商品です。その人気ぶりから、常連のお客様には『いつも完売で買えない！』といったお声をいただくこともありました」と言います。

多い日では、1日に70本も製造するという「ライフ湘南」の「レーズンパン」（街中のパン屋さんよりも売れていそう…）。1本300円とは思えない美味しさで、「レーズンパンはあまり買わないわ」という方にこそ試していただきたい、並べた先から売れていく逸品です。