『フワフワで美味しい』ズッキーニを丸々１本入れたら...驚きのミートボールになった。【お弁当おかず】
家族が野菜が苦手で食べない….
・ご飯の後、野菜だけが残されている。
・「食べないの？」と聞くと「お腹いっぱい」と返ってくる。
・だけど...大好物のものの時は足りないくらい。
毎日の食事作りで困っていませんか？
今回は...「ズッキーニ」をつなぎ代わりに丸ごと１本入れた
驚きのふわふわミートボールです。
野菜独特のクセは全くありません！
「野菜入ってるよ」と言われないとわからないくらいです。
ミートボールに入れるパン粉や牛乳のつなぎは入ってません！
ぜひ、お試しくださいね！
《ズッキーニミートボール》
材料2-3人分
合挽きひき肉...２００g
ズッキーニ...１本
卵...1個
片栗粉...大さじ１
塩胡椒...適量
〜たれ〜
ケチャップ...大さじ２
中濃ソース...大さじ２
料理酒...大さじ２
作り方
①ズッキーニを千切りにし、塩（小さじ1/4）をかけもみ込み水分を抜きます。
塩は分量外（小さじ1/3)程度入れて揉んでください。
②①と他の材料をボウルに入れ、よくこね合わせます。
しっかりこねてくださいね。
③一口大に丸め、フライパンで両面火が通るまで焼きます。
お好きな大きさでどうぞ。
全部で18個になりました。
④火が通ったら、フライパンの油をペーパーで拭き取ります。
⑤◉をフライパンに入れ、軽く煮込みます。
全体まんべんなくたれが絡んだら、出来上がりです。
