1月19日、神園4丁目の「神園大橋通り沿い」に、スイーツショップがオープンしました！

「atelier CORO(アトリエ コロ)」。

お菓子や雑貨の販売、絵画教室などを行っている「水ヶ江店」(水ヶ江1丁目、国道264号沿いで佐嘉神社向かい)を本店とし、神園店は本店でも人気の焼き菓子やケーキなどを販売するスイーツショップという位置づけでオープンしました。

レンガ調の2階建て建物の1階。もともとパン屋さんがあった場所です。神園店は駐車場が数台分あり、通りからも入りやすいのでアクセスの良さも魅力の1つ。

開店前に着きましたが既に待っている方も。11時の開店までに駐車場は満車、列ができていました。店内には1人ずつ案内され、前のお客さんが会計時に次の方が入店する流れとなっています。

小窓から製造場の様子がちらりと見えます。

入口正面のショーケースにはシュークリームやケーキ類が。天山酒造の日本酒や酒粕を使った「丸いチーズケーキ」などもありました。1つ1つ凝っていて、見た目も美しい…。

袋に詰められた、看板商品の「四角いシュークリーム」を発見！苺とカフェオレが並んでいて、尋ねてみるとプレーンも数個あるとのこと。それぞれ1つずつ注文しました。プレーンは250円、カフェオレや苺は350円です。その時点で残り4個でしたが、裏では次のシュークリームを製造中のようでした。丁寧に作られたお菓子は数が限られているので、売り切れ次第終了となります。

ショーケースの左側には、焼き菓子が並んでいます。シュークリームの生地を使ったラスクや、外の看板でも紹介されていた肉球マドレーヌも。

冷蔵品と合わせて、手土産用に購入するのも良いですね♪

フォルムも可愛い♪そのままでも、焼いて食べても美味しい。

かたちが違うだけでも何だか特別感たっぷり！でも味わい方もひと工夫あり。会計時に店員さんが「トースターで20～30秒焼くと、表面がカリッとしてとても美味しいですよ！」と教えてくださいました。

せっかくなら食べ比べしてみよう！と、まずはプレーンを軽く焼いてみました。するとふわふわ生地がサクサクになり、香ばしさがプラスされてまた美味しい！たっぷり詰められたクリームは、火を通すことでより滑らかになり、“温かいシュークリーム”ってこんなに美味しいんだ…と気づいた瞬間でした。

「カフェオレ」や「苺」はそのままで、家族でシェアして食べてみました。ふんわりとした生地、ぷるぷるとしたクリームのもったり感も味わえ、これはこれで美味しい♪食べ比べするのも良いですね！でも、やはり1つは軽くトーストして食べてほしいところ。シュークリームの新しい味わい方、楽しんでみてください。

賞味期限は翌日。来客時や手土産として渡しても喜ばれそうです。確実に買いたい方や、大量に注文したい方は事前予約がおすすめです。可愛らしいフォルムと優しい甘さが詰まったシュークリーム、ぜひお試しください。

※来店時、掲載の許可はいただいております。