付け合わせにも最適な【和風ミニトマトマリネ】

さっぱりとした味わいと、めんつゆの和風な味付けが絶妙で、あと引くおいしさです。

作り置きしておけば、朝ごはんの一品としても大活躍しますよ◎

ヘルシー志向さんにもおすすめです！

材料

ミニトマト…正味100g（約8個）

★砂糖…小さじ1/2

★酢…小さじ1

★めんつゆ（2倍濃縮）、オリーブオイル…小さじ1.5

作り方

①ミニトマトは4等分のくし切りに切る。

②小さめの容器に★を混ぜ①を加えて優しく和えて20分以上漬ける。

※容器がない場合はポリ袋で作業しても◎

さっぱりとした味わいであとひくおいしさ

ミニトマトを小さく切ることで短時間で味がしっかりと染みて、絶品に仕上がりますよ◎

ミニトマトの甘さによって味見をして砂糖の量は調整してくださいね。

お好みでブラックペッパーをまぶすのもおすすめ。

ごはんはもちろん、パンとも相性ばっちりですよ♪

ぜひお試しくださいね！