こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回は、「ぶり照り焼きのねぎソースがけと「里いもとえびの明太マヨサラダ」の2品献立をご用意！

照り焼きにしてご飯がすすむ主菜と、みんな大好き明太マヨを和えた、ごろっと具材の副菜です。

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：ぶり照り焼きのねぎソースがけ

材料：2人分

ぶり…2切れ
長ネギ…1/2本
青ネギ…3本

【A】
酒…大さじ3
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2

作り方

①長ネギは斜め薄切りに、青ネギは小口切りにする。ぶりは塩・こしょう、酒各適量（分量外）をふる。

②フライパンに油（分量外）を入れて中火で熱し、ぶりを焼く。片面焼けたら返して、長ネギを周りに入れ焼く。

③全体に火が通ったら【A】を入れて煮絡める。

④ぶりを器に盛り、ネギソースを添える。仕上げに青ネギをふる。

副菜：里いもとえびの明太マヨサラダ

材料：2人分

ボイルえび…8尾
里いも…5個
ミニトマト…3個
サニーレタス…適量
辛子明太子…1個

【A】
塩…少々
マヨネーズ…大さじ3
牛乳…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1
かつお節…1/2袋

作り方

①里いもは皮をむき、一口大に切る。えびの殻をむく。里いもは耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジ（600W）で4～5分加熱し、やわらかくする。粗熱を取る。

②ボウルにえび、明太子を加え、明太子は菜箸で潰しながらほぐす。【A】を入れて和える。かつお節、ミニトマトを加えて全体を混ぜる。

③器に手でちぎったレタス、混ぜ合わせた具材をのせる。

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こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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