■川崎駅の『麺屋めんりゅう』さんにお邪魔してきました。

家系ラーメンに多大なる影響を与えた”介一家”の系譜で、港北区の介一家うりゅうとの関わりが強いお店で

2012年に創業し、2023年に店内リニューアルオープンを果たしました。

外観

金土日祝は7時～10時まで朝ラーメンを実施しており、生卵、ライス、キムチが無料のようです。

逆に夜営業は取りやめたようで、立地に合わせた戦略かもしれません。

券売機

介一家の看板メニューの辛い、ドラゴンラーメンも取り揃えてあります。

今回はらーめんを麺かため、味こいめでお願いしました。

ラーメン

淵とドラゴンが鮮やかな水色の珍しいタイプのドンブリでした。

麺リフト

中太麺のスクエア型のストレートで硬めの茹で具合がズバッといけるタイプの麺です。

スープ

スープは豚骨出汁は控えめですが、カエシの醤油はしっかりめで刺激的でした。

トッピング

チャーシューは大判で、ほうれん草のボリュームは多め、ネギも1ヶ所に添えてあり、海苔は3枚付いていました。

卓上調味料

ブラックペッパー、ニンニク、お酢？が添えてありました。

店舗情報