"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、北九州市小倉南区にある［今浪うどん］さん

1970年（昭和46年）創業と半世紀を超える長い歴史のある老舗です
お昼時少し前に到着も既に満席でしたが、回転が速くて少し待ってから入店

壁に貼られたメニューを眺めながら、何にしようかな～と思いながらも
注文はやはりお店の看板メニューであるこちら！！

『肉うどん』 小 700円

初見だとビックリするほど真っ黒いおだしのうどん
ゴロゴロとしたお肉とたっぷりのねぎが乗っていてインパクトのあるビジュアル

早速頂きましょう！！

【うどん】

福岡のうどんと同じ食感をイメージしていたらそうじゃなくて
ふんわりとしてない、しっかりとした歯応えとコシのあるうどん

漆黒のおだしは醤油辛そうな見た目ではあるものの、想像と違っていりこや昆布のが使われていて
甘さとこっくりしただし感があります

卓上のおろし生姜を入れると良い塩梅でアクセントになりますよ

【肉】

サイコロ状にカットされたお肉はホロホロと柔らかくて旨味が濃厚！！
3時間以上も煮て作ってるんですって～

卓上に置かれた昆布の佃煮と大根の漬物は食べ放題
サービスが凄いです

卓上にあった箸立てを眺めてて、あ～！！って言っちゃいました

お店で使われていたお箸、知る人ぞ知る大分県の［小関工芸］さんの"山五"の竹箸でした
知らない人がパッと見ただけだと"金"に見えちゃうんですが違います

滑らず挟めてめっちゃ食べやすいんですよね～
そして防腐剤や薬品なども不使用で、素材の竹のみで作られてるんです

さすが有名店は使うお箸も違いますね
食器も食材とは良く言ったものです

細かいところまでこだわりがキラリと光る美味しいうどん、是非食べに行ってみて下さいね！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》