藤沢市のみなさまこんにちは。今日も晩酌タイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のお供は『麻布あさひ』の「手羽先スパイス揚げセット（国産鶏使用／5本入り594円）」です。

『さいか屋 藤沢店』の地下1階に入る鶏肉惣菜店『麻布あさひ』。お店の前を通ると、見るからにいい色に揚がった肉厚の手羽先揚げがこんもりと盛られていました。「デパ地下だし高いのかな？」と思ったら1本130円。5本セットは594円…と少々お得です。なんだか少し大きめの手羽先にも見え、今夜のお供に迷わず購入。

「手羽先スパイス揚げ」について『麻布あさひ』を運営する「株式会社アサヒブロイラー」の小原さんにお話をうかがうと、「国産の新鮮な手羽先に、当社オリジナルのミックススパイスで味付けしてカラリと揚げた商品です。ガーリックベースの食べやすい味で、手羽先本来の美味しさを堪能できます。お客さまからは『何本でも食べられる』と好評ですよ！」と言います。少々リベイクをしてさっそく実食。

表面はカリッと食感が心地よい軽やかな薄い衣。骨からブリっと外れる肉厚なお肉は、ふっくらとしていてとてもジューシーです。お味は想像していたよりも塩気が控えめ。ふくよかなスパイスが引き立つガーリック風味で、暖かい日はキンキンに冷えたビールで流し込みたいですね...。“しょっぱくない”ので、これなら確かに何本でも食べられそう。

2人でシェアしてもちょうどいいボリュームの「手羽先スパイス揚げセット」。お酒のお供に、またお弁当のおかずに、覚えておきたいひと品です。※『麻布あさひ さいか屋藤沢店』は、2024年3月20日をもって閉店予定とのこと。お早めにお買い求め下さい。