今回紹介するのは、厚揚げ一つあればすぐ作れる！！

簡単おいしい、絶品おつまみ＆おかずレシピ。

【厚揚げの味噌チーズ焼き】です。

お味噌汁の定番具材である厚揚げ。

ここから分かるように、味噌と厚揚げの相性はバッチリです！

今回は、そこにチーズも加えて、更に濃厚で、食べやすい一品に仕上げました。

一口食べると、思わず笑顔になること間違いなし！！

…と、断言できるくらい美味しい料理です(^^)

厚揚げが好きな方は、絶対ハマる一品。

また、ちょっと濃い目の味わいで、ご飯が進む味付けとなっています。

厚揚げ→ご飯→厚揚げ…と、もう箸が止まりません。

一度食べれば、もう冷蔵庫に厚揚げ常備は確定に！？

絶品厚揚げ料理の作り方…早速、紹介していきます！

【厚揚げの味噌チーズ焼きの作り方】

【材料】

• 厚揚げ　1枚
• 白ネギ　1/2本
• 味噌　大さじ2
• みりん　大さじ1
• 醤油　小さじ1
• チーズ　お好み量
• 粉チーズ　お好みで
• 一味　お好みで
• 七味　お好みで

【作り方】

1.白ネギ1/2本ほどを、みじん切りにしていく

2.ボウルに、切った白ネギと各種調味料を加えていく
【材料】
・味噌　大さじ2
・みりん　大さじ1
・醤油　小さじ1

3.しっかりと調味料を混ぜ合わせておく

4.特に味噌が混ざりにくいので、じっくりと混ぜていく

5.トースター用の鉄板の上に、ホイルを引いて厚揚げを並べる

6.ネギ味噌を、厚揚げの上に塗っていく

7.その上に、チーズを散らしていく

8.お好みで、粉チーズを振りかけても美味しいです

9.味噌がこぼれないように、慎重に、鉄板をトースターに移す

10.トースターにて、210度・5～6分を目処に厚揚げを焼いていく

11.香ばしい焼き目がつくまで、じっくりと焼いていく

12.お好みで、一味や七味を少し振りかけても美味しいです

【まとめ】

今回のこちら、実は友人と一緒に作ったレシピで、友人も僕と同じく酒よりご飯！！なタイプです。

で、最初はシンプルに味噌を塗って焼いたのですが、これでも美味しいんです。

ただ、食べ進めると辛くてちょっときついので、

「じゃあ、みりんを…」

ということでみりん追加。

そこにチーズも加えて、コクもアップ！！

ただ、それでも、何か一味足りない。

そこで色々試してみてたどり着いたのが…【醤油】です。

これがピッタリハマって、ついに完成と至りました。

厚揚げの美味しさは損なわないままに、味噌と醤油のちょっと焦げた香りが食欲をそそります。

そしてなんといっても、チーズ！

これが溶けて、適度に厚揚げに絡んで…もう、美味しい以外の言葉が出てきませんでした（笑）

こればっかりは、フライパンじゃ難しいですからね。

トースターで焼くことで、上からチーズが適度に溶けて、この料理はより一層美味しくなるんです。

難しい調理方法は一切なし。

面倒くさければ、ネギはなくてもOKです（笑）

調味料を混ぜて、厚揚げに塗って、あとはトースターにお任せ！！

簡単絶品厚揚げレシピ。

本当に美味しいので、是非作って、食べてみてくださいね♪

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル