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懐かしの味を再現!給食風カレーが電子レンジで簡単に作れた

こんにちは、さやです!

給食のカレー、懐かしいですよね。
偏食の娘も給食のカレーだったら食べるかも!と思い、
作ってみたところ爆食べ!

ポイントはクリームシチューのルウ。
給食風の優しい甘さになります。

ほったらかしでできる、電子レンジ調理のレシピをご紹介します。

電子レンジで!給食風カレー

材料(2人分)
豚こま肉 100g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
じゃがいも 1/2個
水 300cc
カレールウ 2人分
クリームシチューのルウ 1人分

作り方

1.野菜は1.5cm角のサイコロ状に切る。

2.耐熱ボウルに野菜と水を入れて、肉を広げて乗せる。
ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱する。

3.カレールウとシチューのルウを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして追加で3分加熱する。

カレールウは甘口を使うと給食カレーにより近づきます。
みなさんの懐かしの給食カレーはこんな味でしたか?

最後まで読んでいただきありがとうございました。

野菜ソムリエで2児の母。 「野菜を無駄なく、おいしく」をモットーに、野菜のトリセツ・豆知識や、野菜たっぷりレシピを発信している。レンチンやワンパンなど、時短・簡単レシピも得意。

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