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「キウイ、食べ切れない」←「どう保存する?」元スーパーの店員の回答に…「早く知りたかった」

ぱるとよ料理研究家

キウイは1年を通して楽しむことができる人気の果物です。特にその風味は一年中安定していて、常に美味しく食べられるのが魅力的です。しかし、適切な保存方法を知らないと、食べきれずに無駄にしてしまうこともあります。

そこで、今回はキウイを長く楽しむことができる冷凍保存について、スーパーの青果担当だった私が解説します。

キウイの冷凍保存方法

1. キウイの皮を剥きます。

2. キウイを好みの大きさにカットします。

3. カットしたキウイを食品用の保存袋に入れ、冷凍庫で保管します。

食べたい時に必要な量だけ簡単に取り出せるように、事前にカットしておくことです。

食べ頃の熟したキウイやカット済みのキウイは傷みやすいため、冷凍することで長期間の保存が可能になります。

冷凍キウイは1ヶ月を目安に食べ切ることをおすすめします。

冷凍キウイのおすすめの食べ方

冷凍したキウイはいろいろな方法で楽しむことができます。

  • 半解凍で食べる:シャリシャリとした食感が楽しめ、暑い日にピッタリです。
  • ヨーグルトにトッピング:キウイの酸味と甘みがヨーグルトと組み合わさり、美味しさが増します。

ただし、解凍したキウイは生の食感よりもやわらかくなります。使用する際にはその点を考慮してくださいね。

まとめ

  • キウイの冷凍保存は、食べきれない分を無駄にしないための便利な方法です。
  • 適切に処理し冷凍することで、長期間保存が可能になります。
  • 解凍しても美味しく食べられるよう、シャリシャリとした食感を活かす方法を試してみましょう。

興味がある方はぜひ、この方法を試してみてくださいね。

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料理研究家

料理研究家、野菜、果物、コストコのお役立ち情報を発信中!【職歴】中堅スーパーの青果担当者~中央卸売市場 大卸 食育担当~3人の子供を育てながら食育フリーランスとして活動中(500回以上 食育講座の登壇経験あり)。

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