焼き鳥というと串に刺して…という大変なイメージがありますが、面倒な作業を省いた、居酒屋風な串なし焼き鳥はいかがでしょうか？

これだけでとっても手間が省けるのでめちゃくちゃお手軽です。

⁡焼き鳥の定番”甘だれ”もいいけど”塩味”もネギとの相性ぴったちでお酒にとってもよく合いますよね。
こちら鶏むね肉使ってますが、鶏もも肉でもとっても美味しく仕上がります！

食卓にもお酒のお供にも大活躍してくれくれるレシピ、早速ご紹介していきますね！

串なしネギ塩焼き鳥

⁡調理時間　10分⁡

材料 2人分

鶏むね肉‥300g　
白ネギ‥1本

黒胡椒‥少々

【A】
酒‥大さじ1
にんにくチューブ‥3cm
鶏ガラスープの素‥小さじ1
塩‥ふたつまみ
みりん‥小さじ1
片栗粉‥大さじ2

サラダ油‥大さじ1

作り方

① 鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにし【A】を揉み込む。　

② 長ネギは5cm幅に切る。

③ フライパンサラダ油を入れて、鶏むね肉と長ネギを入れて中火で炒め、焼き色がついたら裏返して蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。

④ 皿に盛り、黒胡椒を散らす。

節約料理研究家 あみん（嶋田麻美）
SNSでは日々節約食材を使ったレシピを発信している。

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