【昨年大反響の冷やし中華が更にパワーアップ！】今年は麺にこだわり！つるしこ麺がめちゃくちゃ美味い！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

5/16(木) 22:50

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《中華そば辻》
『冷やし中華～つじらしく～（大） 1,300円』
『うずらの煮卵 100円』
『パイカ（豚バラ軟骨） 300円』

昨年夏、かなり話題になった《中華そば辻》さんの『辻的冷やし中華』。

今年は更にパワーアップして帰ってきました！

何度か書いたことがありますが、実はどちらかというと苦手な部類だった『冷やし中華』。

そのイメージを一新して大好きに変わったのが、《麺や清流》さんの『冷やし中華』を食べてから。

【《麺や清流》さんの『冷やし中華』はこちら】

麺が美味しいとこんなにも美味しくなるんや！と感動！

今年の《中華そば辻》さんの『冷やし中華～つじらしく～』は、鶴橋の人気店《らぁめんしゅき》さんの麺を使用したということで、まさに麺がブラッシュアップ！

これはぜひ食べておかないと！ということで早速訪問！

外待ち発生していて最後尾に並ぶと、なんと前に並んでるのは辻オーナー（笑）

タイミング良くご一緒させて頂きました！

注文はもちろん『冷やし中華～つじらしく～』『大盛り』で。

トッピングの『パイカ（豚バラ軟骨）』『うずらの煮卵』も追加。

しばらく待って待望の着丼～

【ビジュアル】

綺麗に整えられた麺はライトが当たってキラキラ輝きを放ち、卵黄の鮮やかなオレンジもまた華やかさを演出！

着丼から楽しませてくれます！

【麺】

まずは麺を底のタレと良く合わせて一気に啜る…

んっまーーーー！

プリっとした弾力とちゅるんとした舌触り、麺がとにかく美味いっ！その上タレは清涼感を感じつつも酸味を控えめにしており、これがまたより麺の美味しさを引き立たせてます！

【トッピング】

卵黄を麺に絡ませると、一転してまろやかな味わいに。

チャーシューは言わずもがなの美味しさ！

途中ですだちを搾るとよりさっぱりとした口当たりに。

追加トッピングのパイカ、うずらの煮卵がこれまた美味しくて最高！

麺量なかなか多いんですがサラッと完食～

ご馳走さまでした。

いやー、これほんと美味しかったーー！

今年の夏はこれ食べて乗り切りましょう！！

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<店舗データ>

【店名】中華そば辻
【住所】大阪府大阪市中央区釣鐘町1-1-1
【営業時間】11:30 - 14:30、17:30 - 21:15（土日は11:30~21:15の通し営業）
【定休日】無し
【アクセス】大阪メトロ、京阪「天満橋」駅からそれぞれ徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。

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