JR藤沢駅北口から歩いて約15分、坂を上がった先にある静かな住宅街にひっそりと佇む「THOUSAND DREAMS（サウザンド・ドリームズ）」。白い壁のシンプルな外観は、まるで童話に出てくるようなたたずまいです。

こぢんまりとした店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは海をモチーフにしたインテリアです。落ち着いた空間が広がり、まるで時間がゆっくり流れているかのような居心地の良さを感じます。カウンター席があるので、店内でのんびりとチーズケーキを楽しむことができるのも魅力のひとつです。

ショーケースには、定番人気の「ピュアプレーン」や「黒いチーズケーキ」をはじめ、季節限定の「梨（幸水）」や「まっ茶ホワイト」「まっ茶バスク」、さらに「ショコラ」「カスタード」、そして個性的な「粗挽きコショウ」というラインナップが揃っていました。どれも見ただけで食欲をそそる、シンプルで上品なケーキばかりです。

今回私が選んだのは、人気No.1の「ピュアプレーン」とコーヒーのケーキセットです。「ピュアプレーン」は、余計なものを一切加えず、素材本来の風味を引き立たせたベイクドチーズケーキ。このケーキは、シンプルだからこそ素材の質が際立ちます。甘さ控えめで、しっとりとした食感が特徴で、口に入れた瞬間、ふわっと広がるくちどけがたまりません。濃厚なチーズのコクが感じられながらも、重すぎず、どこか軽やか。チーズケーキ好きの私も、一口ごとに幸せを感じました。

そして、「ピュアプレーン」に合わせて特別に選ばれたコーヒー。このコーヒーは、コーヒー専門店が「ピュアプレーン」のために選んだ豆を使用しているとのこと。口に含んだ瞬間、程よい苦味とコクが感じられ、チーズケーキとの相性は抜群です。まさにケーキとコーヒーの最高のマリアージュを堪能できました。

今回は選ばなかったものの、「粗挽きコショウ」のチーズケーキも非常に気になりました。通常のスイーツではあまり見かけない組み合わせですが、ピリッとしたスパイスがチーズの風味とどう合わさるのか、想像するだけでワクワクします。次回はぜひ挑戦してみたいと思っています。

藤沢周辺にお立ち寄りの際は、ぜひ「THOUSAND DREAMS」に足を運んでみてください。静かな住宅街の中で、こだわりのチーズケーキとコーヒーを味わいながら、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとリラックスできる場所です。

THOUSAND DREAMS（サウザンド・ドリームズ）

所在地：神奈川県藤沢市藤が岡1-11-4

営業時間：11:00～18:00

営業日：水曜日、土曜日

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